其实所谓的贫血就是缺铁性贫血，一看就知道是缺铁的原因。那自然补铁才是重点。 然而，红枣里面的铁含量并不高，反而不如菠菜，黑木耳，猪瘦肉。这么看来，如果贫血，红枣补血的功效其实不是很好。还不如一块肉，一盆菠菜来的明显。 因此，从西医角度看，红枣没有多少补血价值，只是在中医中，有补气血一说。而“脾胃为气血化生之源”，而红枣能健脾养胃，所以有这么一个说法来源。实际上，中医里光靠红枣也是不能起到补血作用的，得讲求和其他药材搭配长期调理才行。

红枣里面黑了还能否吃，要根据具体情况。如果是过期变质引起的红枣里面发黑自然是最好不要食用。但是，一般来说，红枣放时间长了里面会变成黑红色，这大多 是糖分导致的发黑，不会影响果肉的味道和营养价值，这种可以食用的。还有，如果本来就是那种果肉颜色比较深的品种，自然是食用的。另外，还有可能是本来就 是炒黑后的红枣，这种也是能吃的。

减肥期间是可以吃红枣的。 红枣的营养价值丰富并且热量并不算很高，适量的吃红枣可以起到一定的减肥效果，不过红枣含糖量高不能多吃，适当的吃红枣对减肥并没有阻碍作用，红枣是营养丰富的食物，中医上红枣性温，能够益气也能够补血。

有可能会上火。 红枣是一种性温的食物，食用过多燥热之气重，本身食用过多就容易提升体内燥热之气，并且红枣中含有的糖分很高，食用之后脾胃的滋腻性增强，影响人体运化水湿的作用，会加重体内的湿热之气，导致湿热上火的情况，需要降火去湿才能缓解。

含糖高的食物 红枣本身含有大量的糖分，鲜枣中含有30.5%的碳水化合物，干枣中含有62%的碳水化合物，糖含量很高，再食用一些含糖高的食物，很容易导致体内糖分摄入过多，出现血糖升高的情况，影响身体健康，也可能导致发胖。 常见的好糖高的食物有：无花果干、荔枝干、蜜饯、蜂蜜、糖果、榴莲干等。 含有维生素C分解酶的食物 鲜红枣中含有的维生素C极高，每100克红枣中含有的维生素C有243毫克，含量十分高，因此不建议和含有维生素C分解酶的食物一起生吃，会降低鲜枣的营养价值，但是熟吃是可以的，经过加热会使分解酶失活。 常见的富含维生素C分解酶的食物有：黄瓜、胡萝卜、南瓜等。

红枣与松子同食可养颜益寿。 松子含有亚油酸和亚麻酸，具有提高细胞的生长速度，减少皮肤病的功效，是养颜益寿的上佳食品，配合红枣食用，效果更加明显。

能。 糙米和红枣一起煮是不错的选择。糙米中的B族维生素和维生素E大部分集中在米糠和胚芽中，此外钾，镁，锌，铁，锰等微量元素的含量也很高;红枣含有丰富的维生素C，钙，铁等营养元素，以及芦丁等特殊成分，是一种很好的滋补食材，二者营养成分不相冲突，一起食用有很好的养生作用。主要表现在： 糙米中的碳水化合物被粗纤维组织包围，减缓人体消化吸收速度，因而起到了很好的饱腹作用;而且糙米中微量元素含量丰富，有助于提高胰岛素的敏感性，从而有效控制血糖，搭配有滋阴补血功效的红枣一同食用，对病后体虚的病人有滋补功效;而且红枣所含的芦丁也是一种能软化血管，降低血压的物质，因此吃红枣糙米粥还有稳定血压的作用。 推荐做法： 食材：糙米200克，红枣50克，红豆100克，冰糖50克。 做法： 1.将糙米洗净，用水浸泡2个小时后捞出沥干备用。 2.红枣去核，洗净后切片。 3.红豆洗净，浸泡1小时后捞出沥干。 4.淘洗好的糙米倒入电饭锅中，煮开后倒入切好的红枣和红豆。 5.煮粥的时候要不时的用饭勺顺时针搅动米粥，以免黏锅。 6.煮到糙米松软，红豆酥烂

1、红枣、莲子、百合搭配炖汤，能起到养心安神、稳定情绪的作用，非常适合更年期烦躁不安、失眠的女性食用。 2、将红枣洗净,去核，晾干水分,然后放入米酒中浸泡1个月，每次取10毫升米酒饮用，吃1~2个红枣。长期食用，能使身体气血充盈、面色红润。 3、将红枣、浮小麦、甘草搭配做成甘麦红枣汤，能养心安神、和中缓急,对失眠心悸、烦热口渴等有改善作用。 4、燕麦、小米、红枣三者搭配煮粥，具有健脾养胃、润肠通便、养心安神、补养气血等多种功效,非常适合体质虚弱、消化功能不好的人食用。

食用过多会导致长胖。 干枣的热量接近于葡萄干，适当食用对于减肥的人来说没有任何的影响。红枣虽然比较甜，糖分也比较高，只要适当的食用，是不会发胖的。

一般来说吃红枣是不能减肥的。 吃红枣是不能减肥的，因为红枣里面的含糖量非常高，属于是高能量的食物，所以如果您想要减肥的话，最好是少吃红枣。但是经常吃红枣却可以起到美容和补血的功效。红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生 长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。