做无花果干可以蒸熟也可以不蒸熟，颜色和口感有些许的差别。 1、新鲜的无花果直接晒干做无花果干的话，晒出来的无花果颜色较深，干燥程度更重，回软需要的时间长。 2、而蒸熟的无花果制作无花果干的话，内部的酶类已经失活，酚类氧化成琨类的量少，颜色相对于直接晒干的淡，晒干之后质地较为柔软，完全回软的时间较短。

月经期间食用无花果需要控制在1个左右。 无花果的单果质量通常为25克到50克左右，月经期间不建议食用过多，因此食用无花果的量最好控制在1个，吃多了可能会影响月经期间的身体情况，不利于经期健康。

来例假一般不建议吃无花果。 无花果性味偏凉，而通常月经期间的女性食用一些性味温热的食物比较好，有暖宫祛寒的作用，可以帮助经血的排出，因此一般是不建议吃无花果的，但是因为一些人体质特殊，少量食用一些无花果也不是问题。

无花果一天吃1到3个就可以了。 现在无花果的培育方式改进，无花果的个头都比较大了，单个无花果的重量在50克左右，因此3个无花果的重量在150克左右，一天最大的食用量最好不要超过150克，一些有高血糖情况的人群食用量最好控制在半个左右。

促进食欲 无花果中含有较多的碳水化合物，食用可以促进胃酸和唾液的分泌，有增强食欲的作用，同时无花果的丰富的酸性物质，如苹果酸、柠檬酸、枸橼酸等，可以帮助消化；还含有一些蛋白酶、水解酶和脂肪酶，男性食用可以促进胃中食物消化。 降低血糖升高速度 无花果中含有丰富的纤维素，可以将碳水化合物裹住，减慢碳水化合物消化速度，使得血糖不会在短时间内快速上升，这样可以减慢血糖的升高速度。需要注意的是，无花果中含有的碳水化合物本身也不低，多吃反而不利于血糖的控制，少量食用就可以了。

分隔运输 无花果的表皮很薄，还有较多的水分和糖分，因此出现破损之后很容易被细菌滋生，导致无花果变质，因此用泡沫盒板分开的盒子运送无花果保存时间更长，既有防震又有减少磨损的作用。需要注意的是隔板的间隔大小和无花果的大小要相似，不能留有较大的缝隙。 低温运输 无花果中的糖分和水分含量很高，易被细菌滋生导致变质的情况出现，因此低温运输降低无花果的运输温度，可以使快递过程中保持无花果的质量。通常是将无花果用盒子装好，放在相似大小的薄膜盒子中，然后将泡沫盒里面放入冰袋，选择最快的配送快递或者冷链运输。

阴凉通风保存 新鲜的无花果放在阴凉通风的地方保存的话，可以保存7天左右，需要注意的是，在保存的过程中，每天需要去确定一些无花果的品质，将变软的无花果吃掉，可以延长其他无花果的保质期。 冷藏保存 无花果中含有的丰富的糖分，在0到2摄氏度的低温中细菌滋生较慢，无花果的保质期较长，一般可以保存15天左右，若是控制含水量的话，还可以保存到30天左右。

无花果属于隐花絮的水果，虫子和细菌会从花絮中进入无花果内部，同时无花果的水分和糖分含量很高，易被细菌和虫子滋生，因此新鲜无花果不易保存。 通常是将无花果挑选一下，选择成熟度相对较低，质量较好的无花果，然后将无花果一个一个放在铺有报纸、有间隔的盒子中，保存在阴凉、通风、干燥的地方，也可以将无花果放在冷藏室冷藏，可以延长保质期。

孕妇能吃无花果。 无花果性平，味甘，具有润肺止渴，清热润肠等多种保健功效，并且其成分也属于常规的成分，尤其糖类含量高，口感较好，在孕期可适当食用。

1.大便溏薄的朋友不宜生食无花果。 2.脑血管疾病、脂肪肝、腹泻、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用无花果。