吃燕窝减肥效果并不明显。 燕窝是一种保健食品，是雨燕和金丝燕分泌出来的唾液混合其他物质所筑成的巢穴，燕窝中的主要成分是蛋白质和氨基酸，燕窝热量虽然低，但是从起成分上来说并没有具体的减肥作用，减肥还与一天的食物摄入量和热量消耗有关。减肥一般是要从饮食和运动结合才会有一定的效果。

燕窝泡12小时是可以的。 有些燕窝特别干就需要泡的时间长一些，这样才能防止炖煮燕窝时间过长而导致其中的营养物质流失，但是燕窝泡的时间太长虽然其中的营养物质并不会流失很多，但是还是可能会影响燕窝的口感，一般泡到燕窝的纹理可以轻轻撕开就可以了。

燕窝泡好了可以先不炖的。 燕窝若是泡好了没有时间炖，可以将燕窝先沥干水分，然后用保鲜袋或保鲜盒装起来，放进冷藏室保存起来，可以适当延长燕窝的保存时间，但是还是建议尽快炖好吃掉，防止滋生细菌影响燕窝的营养价值。

燕窝泡了四五天一般不建议再吃了。 燕窝泡的时间太久很容易滋生细菌，特别是泡的时间太长，细菌滋生的会比较多，而且燕窝的营养价值也会降低很多，吃泡了四五天的燕窝不仅不能为人体补充营养物质，还可能引起胃肠道的不适。

1、银耳 银耳本身就有“平民燕窝”的美称，其味甘、性平，归肺、胃、肾经，在食用保健上面和燕窝一样具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、滋阴润肺、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿等功效作用。 2、雪燕 雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，其泡发后外观形状和燕窝十分相似，营养功效也有跟燕窝相同的地方，其含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等营养物质，食用后有增强人体免疫力、保湿肌肤、润肠通便、减肥瘦身等功效。

1、颜色区别 新采摘的燕窝颜色较为纯净，以白色、黄色、血色三种颜色为主，分布位置一般以底部颜色较深，中间和边缘较浅，而陈年的燕窝会在此三种颜色上更深色一些，以白色为例，会呈现出米白色，颜色分布位置会因放置时间和角度有所改变，如常年对着光线放置的部分颜色会更深。 2、售价区别 很多食物像普洱、陈皮、茶叶等一般陈年的较为昂贵，但燕窝不同，其陈年燕窝会比新出的燕窝要便宜些。

燕窝中含有的蛋白质在60%以上，属于高蛋白食物，相对日常其他食物而言，其蛋白质含量确实较为突出，不过其蛋白质被人体吸收主要其中必需氨基酸的比例占比，相比常见的肉类食物，燕窝所必需氨基酸的比例才34%左右，十分逊色，而经常吃的猪牛羊鸡鸭鹅占比80%。 另外燕窝当中最为特殊的成分，即是唾液酸，但这种成分在日常吃的牛羊肉以及鸡蛋、牛奶中也能获取，并一定要吃燕窝，加上现在燕窝造假较多，可能里面都没什么特殊的营养，甚至还添加了其他对人体有害的物质，因此很多人想要通过吃燕窝达到明显的滋补功效十分困难，也就有吃燕窝无效，甚至是骗人的说法。

吃燕窝没必要，膳食均衡更重要。 孕妇适当食用燕窝有一定的好处，但燕窝属于滋补性药材，最好事先咨询专业医生，并根据个人体质不同有针对性地调理，不可盲目进补，加上燕窝真假难辨，很多假燕窝对于孕妇来说吃了反而对健康不利，而且孕妇自身若感觉没什么问题，一般不需要进补，保证膳食均衡，菜品丰富多样，不挑食跟上营养就行。如果孕妇自感体虚，可找医师诊断后再对症进补更好。

怀孕前三个月吃燕窝最佳。 燕窝当中含有一种叫做“燕窝酸”的成分，它能够促进胎儿神经系统和各种器官的生长发育，而胎儿神经系统发育的关键时期是怀孕前三个月，因此建议在怀孕早期食用燕窝最佳。当然怀孕后期食用燕窝也是不错的，可以补充胶原蛋白，预防妊娠纹，养颜美容，滋补身体。

孕妇可以吃洞燕。 1、洞燕是金丝燕筑巢于亚热带雨林自然保护区的天然岩洞中得到的产品，相比人工培育的屋燕，其在形成过程中可能会带有一些重金属等有害成分，肉眼无法识别，孕妇食用后易对身体不利，建议不吃为好，但其实这种现象微乎其微，反而筑巢于山洞的岩壁上因其含有的矿物质成分较多，会增加燕窝的营养价值，其洞燕的营养价值均高于屋燕20%。 2、洞燕含有的矿物质成分较高，有时会伴有红色血燕的品质，这种红色现象被大家传说成是燕子的血液形成，吃了有损功德，不利于胎儿出生后的福气，故有迷信说法孕妇不能吃洞燕。