以一百克燕窝为例，其中热量有440千卡，主要含有水溶性蛋白质、氨基酸、唾液酸、微量元素钙、磷、铁、钠、钾等营养成分，食用具有补肺养阴、补虚养胃、美容养颜、安胎补胎等功效，是非常具有保健食疗价值的健康食品，适宜病后体虚、小便频繁、孕妇以及产妇食用。但需注意病情严重者以及不满5个月的婴儿是不能吃燕窝的，以免对身体健康不利。

有染色的。 燕窝颜色通常为象牙白，但也有黄色和红色的燕窝，以血燕为例，因其营养价值高于普通白燕，所以很多不良商家以低价的白燕染成红色或黄色，当成高价的血燕或黄燕来卖，但这种染色的雪燕，只要用清水浸泡后便能一眼辨别是否使用色素颜色。

目前市面上的假燕窝有用琼脂、银耳、猪皮、淀粉、植物枝叶等加工制作而成。 以琼脂假燕窝为例，是指不良商家在燕窝制成盏以后，用琼脂涂于燕窝表面，让燕窝看起来光亮厚密，增加其重量体积，但这种假燕窝只要用水浸后，会先散成碎片状，然后逐渐化成颗粒，并且不会有真燕窝的的膨胀感，大家可以此作为鉴别。

血燕是棕尾金丝燕做成的。 这种金丝燕和普通的金丝燕相比，其所处的环境有所不同，它们栖息环境中的水以及筑巢燕洞壁上均含有的高量的铁元素，这使得其唾液呈现红色，筑成的燕窝也呈现出血色样貌。

燕窝是一种叫做金丝燕的鸟儿食用苔藓、海藻、昆虫、银鱼等物经过消化后，再混合它们的羽毛和唾液在空气中凝结成固体所形成的，这既是金丝燕的藏身之所，也是我们食用燕窝的自然形态，之后人们会把这种燕窝摘取下来，经过提炼、挑拣最终出售给广大用户。

宝宝的消化器官尚未发育完善，消化适应能力较差，由于饮食喂养不当引起消化不良的原因是多方面的。例如饮食成分搭配不合理，饮食品种过多，或量过多造成不适，以及食物营养量过高等都会使婴幼儿消化器官不能适应，从而造成消化不良，出现大便异常。 燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物，微量元素钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。宝宝常吃能增加思维、抗敏感，补其先后天之不足。所以可以给宝宝吃，但一定要适量，不可过多，另外在感冒期间最好不要给宝宝吃燕窝。

燕窝价格更高。 花胶在市场上的价格根据品种不同，价格差别很大，一般市场上比较常见多为几百元一斤，最贵的可以高达几十万甚至上百万一斤不等，但是一般这种花胶 比较少见，且多用于收藏；市场上比较常见的燕窝价格多在十几元一克到几百元一克不等。

各有各的好处，不能说哪个更好。 花胶又叫鱼胶，其中富含高级胶原蛋白，多种维生素及钙、铁、锌硒等多种微量元素，是一种理想的高蛋白、低脂肪食品。 燕窝是传统名贵食品之一，其主要营养成分是蛋白质，还有氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，男女老少皆能食用。 花胶和燕窝都是世界八大珍品之一，两者在营养成分和营养价值上均不相同，无法进行比较，各有各的好处。

可以吃。 燕窝是一种天然食品，其味甘，性平，具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效；并且其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、硫等多种营养元素，适量食用燕窝可以帮助增强儿童的免疫力，促进其身体发育，所以燕窝儿童是可以吃的。

2-3天。 一般来说，每3天食用一次燕窝，人体能吸收其营养成分的95%，每2天食用一次可以吸收其营养约100%，而每天食用一次能吸收90%左右，所以一般建议燕窝2-3天吃一次最好。 而且燕窝中蛋白质的成分约占总量的50%左右，不易被人体消化吸收，如果天天食用，既不能完全吸收燕窝中的营养成分，还可能会加重肠胃负担，引发肠胃不适。