不建议再吃。 燕窝出现了发霉情况时，是不建议再继续食用的。因为这种发霉的燕窝当中已经产生了大量的黄曲霉素，其具有一定毒性，像这种发霉的食物再继续食用就会对健康造成不好影响。另外燕窝发霉之后，其营养成分也会慢慢流失，这样就导致食用价值大打折扣，因此也不建议再食用。

视具体情况而定。 1、可以保存的情况 如果是煮熟了的燕窝，一次性吃不完，可以用保鲜膜覆盖碗口，将燕窝放入冰箱冷藏保存，冰箱冷藏层具有低温和恒温的特性，将燕窝放入冰箱冷藏保存可以最大程度的延长燕窝的可食用期限，一般情况下，这样保存的燕窝可以保存1-2天左右。 2、不能保存的情况 若是干燥的燕窝，最好是将其放在干净、卫生的盒子里面，然后将燕窝放在干燥、避风的地方保存，干燕窝怕水，若是环境湿度较高，干燕窝容易上潮，上潮后就极易变质，因此，日常在保存干燕窝的时候最好是不要放入冰箱冷藏保存。

一盏燕窝可以分2-3次食用。 普通的燕窝一盏的大小在六到八克之间，一次吃燕窝大约为三克左右，因此一盏燕窝可以分两到三次吃，中医认为：燕窝味甘、性平，具有滋养身体的作用，从营养的角度来说，燕窝里面含有大量的水溶性蛋白质、碳水化合物、氨基酸、唾液酸等营养成分，可以促进代谢、排毒养颜。

不是。 燕窝并不是越白就越好，金丝燕刚筑好的时候巢穴是珍珠白色的，但是由于燕巢暴露在空气中会遭到氧化，所以最后得到的燕窝成品一般是米白色的，这才是天然燕窝的颜色。 市面上那种很白的燕窝一般是商家为了增加卖相有进行漂白处理，像这种有漂白过的燕窝是不建议食用的，因为常用的漂白剂都具有一定的毒性，食用后里面的有害物质会残留在体内对身体造成不好的影响。

偶尔一次食用不会有什么影响。 燕窝是由金丝燕利用分泌出来的唾液，在混合其他物质所建筑而成的巢穴，所以燕窝当中有毛是正常的。偶尔一次吃了没挑干净毛的燕窝是不会对身体造成什么影响的，因为在炖燕窝的时候里面的毛也经过的高温处理，细菌已经杀灭了。 但是燕窝当中的毛是纤维成分，食用后不能被人体所消化，并且还会影响燕窝的口感，所以建议在吃燕窝前还是要将里面的杂质挑干净。

可以。 燕窝是可以和牛奶一起喝的，可以往炖好的燕窝当中加入适量的牛奶，这样能提升燕窝的口感，让燕窝吃起来更加的香醇细腻，并且往燕窝当中加牛奶还能够提升燕窝的营养价值。如果想让燕窝的口感更好的话还可以加入适量的蜂蜜或者是红枣等食材。

有效果。 很多人选择空腹吃燕窝是因为空腹状态下胃内没有什么食物，这时候吃燕窝能够更好的吸收燕窝，从而起到更好的滋补效果。但不是空腹状态下吃燕窝也是可以的，其实这样燕窝的营养吸收率会没那么好，日常生活中还是建议尽量在空腹状态下食用燕窝。

各有各的好处。 早上和晚上吃燕窝都是不错的选择，早上身体处在空腹状态，这时候胃内并没有什么食物，吃燕窝能够更好的被身体所消化吸收。 晚上睡前吃一点燕窝也非常好，这时候吃燕窝能够起到更好的美容养颜作用，另外睡前胃内食物也被消化的差不多了，这时候燕窝的吸收率也比较好，但注意如果睡前吃燕窝的话，吃完之后要先休息半小时左右才能睡觉。

隔天吃最好。 燕窝虽然营养价值非常高，但是并不建议每天都吃，因为每天都吃燕窝会增加身体的负担，这样机体就不能很好的吸收燕窝当中的营养。建议每隔一天吃一次燕窝最好，这样燕窝当中的营养成分才能更好的被身体所吸收，起到最好的滋补效果，同时又不会给身体增加负担。

还有营养。 燕窝炖的时间一久就会导致质地慢慢的化水，这种燕窝仍然是有营养的，只是其中部分营养成分在化水的过程中会慢慢的流失，像这种燕窝在吃的时候建议带汤水一起食用。另外在炖燕窝的时候一定要控制好时间，建议将炖燕窝的时间控制在30分钟内，这样才能保障燕窝的口感以及营养价值。