不好，一冷一热会对胃有一定的影响的，建议半小时后喝酸奶。 酸奶的确能缓解吃火锅引起的口腔不适，但是，刚吃完火锅就立即喝酸奶是不利于身体健康的，可能会加剧身体腹胀感，酸奶温度低会刺激肠胃，可能导致肠胃不适。

一顿火锅的具体热量还是要看个人吃了多少，吃的是什么火锅，一般吃一顿麻辣火锅的热量为2000大卡左右，若是胃口大的人可以吃到3000大卡以上，相当于10多碗米饭，比一个成年人一天所需热量还要高。

因人而异。 牛肉是常见的肉类食物，牛肉分为牛腩、牛肚、牛腱肉、牛里脊、牛外脊等，也可以将牛肉制作成肥牛卷进行食用，不同的人群，喜欢吃的部位会有所不同，在涮火锅的时候，按照自己的喜好进行选择即可，示例：牛里脊肉是比较细嫩的，汁水也多，老人、小孩等牙口不好的人群也可以适当的食用一些牛里脊肉；若是喜欢吃有嚼劲的牛肉的话，可以选择食用牛腱肉或者牛脖肉进行食用。

衣服清洗和晾晒。 吃火锅的环境是一个封闭性较强的室内，在这个环境中久待的话，在衣服上会有比较浓郁的火锅的味道，闻起来辛辣又刺激，不加以处理的话，几天都不会散，如果是单薄的短袖或者长袖以及外套的话，可以加洗衣液进行清洗，经过晾晒后基本上就没有味道了；如果是质地比较厚重的毛呢大衣、羽绒服的话，可以在回家后将毛呢大衣、羽绒服悬挂在通风处吹一吹，吹走衣服上面的异味。

一般是没有太大危害的。 对于隔夜的火锅来说，其中可能会含有较多的细菌、灰尘、亚硝酸胺等有害物质，食用后可能会影响到人体组织器官的正常生理功能。 但是因为人体本身是具有一定抵抗力的，因此对于体质正常的人群来说，如果只是偶尔吃了一次隔夜火锅的话，那么基本上是能够被身体正常代谢掉的，并不会对身体健康造成很大的危害。

1、常温保存 常温下，细菌繁殖较快，火锅底料拆开后若是放在常温进行保存的话，最好在一天内吃完。 2、冷藏保存 拆开的火锅底料若是放入冰箱保鲜层保存的话，保存时间建议不要超过两天的时间，在火锅底料中含有较多的牛油成分，若是放得过久的话火锅底料的味道会发生改变，还容易滋生细菌。 3、冷冻保存 冰箱冷冻层温度较低，拆开的火锅底料若是重新密封好，然后将火锅底料放入冰箱冷冻层进行保存的话最久可以保存半个月，过了半个月之后就尽量不要食用了，就算是放在冷冻层可以抑制细菌的生长，火锅底料还是有保质期的，时间长了还是会使有害的物质产生。

1、选对汤底：辣锅汤底因为含很多红油，热量普遍不低，而相对清淡的海鲜汤底的热量比骨汤更低，而清汤汤底利用蔬菜熬制，不含动物性脂肪，如果选择骨汤，最好把汤底上的浮油撇净，可以减少热量. 2、食物选择有讲究：肉类优先选择牛肚、鱼肉、鸡肉、瘦牛羊肉等低脂肪的肉类，但是对于一些加工后的火锅丸子、蛋饺、午餐肉热量都会比较高；还有一些油豆皮、豆泡、油条等之类的食物，因为经过了高温油炸，所以热量并不低，吃火锅先吃蔬菜，再吃豆类和淀粉类食物，最后吃肉类和主食，这样的进食顺序可以增加饱腹感，也可以减少肉类摄入量. 3、火锅蘸料要选对：无论是麻酱还是油碟，火锅中，总是少不了蘸料的增香提味。可是有些蘸料的热量，会为你增加200-300大卡的热量，一些低卡蘸料或者不蘸料或者适当加一小勺。 4、啤酒饮料要少喝:吃火锅时热辣的食物一般搭配饮用冰饮降温，但是饮料也会含有大量的糖和热量，所以建议选择苦荞茶无糖饮料，还可以解油腻。

不会很低。 肉汤类火锅汤底一般都会用猪棒骨、鸡架、鸭架等动物骨头来熬制高汤，这类汤底热量算下来并不会很低，还是含有较多的动物脂肪，而且还含有较高的嘌呤，嘌呤进入人体之后会转化成尿酸，当体内的尿酸含量过多时就可能会沉积在关节黏膜处引起炎症，出现关节肿痛的症状，适量食用即可。

超过一个小时。 总的来说火锅的热量还是比较高的，哪怕只是稍微吃一点点就可能超过1000大卡，吃得多的还有可能会超过2000大卡，而运动所消耗的热量根据不同的运动方式来说也有所差异。 以跑步为例，如果以9-12km/h的速度跑步的话，那么1小时大约可以消耗650-700大卡的热量，那么这样算下来一顿超过1000大卡的火锅就需要跑超过一个小时。

因人而异。 火锅热量主要在汤底、火锅料、蘸酱等三部分，不同人摄入方式不同摄入热量有所不同。 麻辣锅底热量会明显高于清汤锅底，每100克的麻辣汤底有900大卡；食材肉类鸡肉、鱼肉、海鲜、牛肚、百叶、瘦牛羊肉等高蛋白低脂肪热量比午餐肉、丸子蛋饺等热量低，肉类的热量平均每100克200大卡，蔬菜的热量较低；最后就是蘸料，如果吃的是热量比较高的芝麻酱、花生酱、沙茶酱等那么热量就会比海鲜汁、生抽、酱油等调味料的热量要高，总的一餐食用下来热量都会在2000大卡以上。