鹅蛋有腥味，尤其是直接水煮的鹅蛋，我老是吃不下，请问水煮
一般情况下，水煮鹅蛋都是使用清水带壳煮，外壳能最大的保留鹅蛋的营养物质的同时，也隔绝了外界去腥材料的进入，因此水煮鹅蛋的腥味一般不能去除。建议不能忍受水煮鹅蛋的人群，可以换一种烹饪方式或者使用其他蛋类代替，同样能吸收到鹅蛋同样的营养成分。
今天煮熟的鹅蛋有点臭臭的，不知道能不能吃，请问鹅蛋煮熟有
不正常。
一般情况下，由于鹅主要食用草及水生物为生，而水生物和草都含有腥味，因此鹅蛋煮熟后会含有一定的腥味，是正常的情况。但当鹅蛋煮熟后出现臭味时，则可已经滋生细菌微生物，导致鹅蛋开始出现变质，食用过后可能会引起身体出现不适的情况，因此有臭味的鹅蛋不建议食用。
最近老妈天天做鹅蛋吃，但是鹅蛋的味道好腥我不吃不下，请问
换种烹饪方式
鹅蛋的烹饪方式有很多种，有煎、煮、炒、蒸等多种方式，一般单独煮或者蒸时，腥味会较重，建议选择一些能加入去腥材料的烹饪方式食用。
换成鸡蛋食用
要是从营养成分方面来看，鹅蛋和鸡蛋的营养成分相似，只不过含量有所区别，但鸡蛋的腥味却比鹅蛋低很多，可以选择用鸡蛋来代替鹅蛋，摄取到的营养没有太大区别。
听说天麻炖鹅蛋是一道药膳，应该不能天天吃吧，那么请问天麻
根据情况看。
天麻属于一味中药，具有平肝息风止痉的功效，常用于头痛眩晕、肢体麻木等不适，与鹅蛋同食时，具有一定养生保健的效果。
但不建议天天食用，容易引起药理性过大，身体有一定的抵抗能力，一周食用2次即可，但要是用于治疗作用，则可以每天食用。
最近家里经常做天麻炖鹅蛋给我吃，说对身体有好处，请问天麻
建议在早上吃。
一般来说天麻炖鹅蛋并没有具体规定什么时间食用，但经过一晚的睡眠过后，人体的能量被大量消耗，需要大量的营养元素进行补充，这个时候食用可以让机体吸收更多的有效成分，达到更好的效果，因此建议在早上食用。
看到有人把鹅蛋和天麻放在一起吃，之前从来没有听说过，请问
可以一起吃。
鹅蛋主要是一种补充人体营养元素的食材，而天麻性味甘、平，两者在一起食用，并没有性味冲突，也不会产生对身体有害的物质，并且可以在补充人体营养元素的同时，达到一定养生保健的效果，因此鹅蛋和天麻可以一起食用。
最近看邻居天天吃鹅蛋炖天麻，说可以缓解头痛，第一次停说，
鹅蛋不能，天麻有一定效果。
鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养物质，食用过后可以补充人体所需的营养，但在无论在成分和中医上都没有医治头痛的作用。
而天麻属于一味中药材，具有平肝息风止痉的功效，对于头痛眩晕有一定的效果，但头痛的原因多种多样，最好不要自身随便用药，建议经过医生辩证之后，再根据医嘱选择用药。
今天打算炒鸡蛋吃，但鸡蛋只有一个了，刚好还有一些鹅蛋，请
可以，但不建议一起吃。
鹅蛋和鸡蛋的营养成分相似，只是含量不同，加上在性味上没有冲突，一起食用并不会对人体产生有害的物质，但鹅蛋和鸡蛋都属于高蛋白的食物，一起食用容易导致营养不能及时消化，引起消化不良的情况，因此鹅蛋和鸡蛋不建议一起吃。
最近老妈天天给我煮鹅蛋吃，但是我最近在减肥，请问减肥期间
可能会胖。
每100克的鹅蛋含有196大卡的热量，而一个鹅蛋大约在225-280克左右，吃一个鹅蛋的热量高达400大卡左右，加上一天中，一些其他食物的摄入，很容易导致热量的摄入过高，影响减肥的效果。
长期食用过高的热量，而又没有及时得到消耗时，这些热量就会转变脂肪囤积在体内，使人变胖，因此不建议在减肥期间吃鹅蛋。
鹅蛋和鸡蛋都很有营养，但我最近在减肥，请问减肥吃鹅蛋好还
吃鸡蛋更好一些。
鹅蛋和鸡蛋都含有丰富的营养元素，但对于减肥的人群来说，需要控制热量的摄入，在同等重量下，鹅蛋的热量比鸡蛋更高一些，加上一个鹅蛋比鸡蛋的重量要重，热量就会更高，因此在减肥期间食用鸡蛋，可以更好的控制热量的摄入。
并且鸡蛋中的蛋白质含量比鹅蛋要高，而蛋白质可以为肌肉的增长提供能量，食用含蛋白质高的食物，可以在消耗脂肪的同时，减少对肌肉的分解。
daocr@lh.com
发布 2020-10-13
