每次吃龙虾的时候都只吃龙虾尾，感觉好浪费，那龙虾头能吃吗？
不建议食用。
龙虾头内并没有什么肉，而且龙虾的内脏器官都存在于头部，包括虾胃、虾肝、虾胆、虾心等，再加上龙虾的头部也是重金属等毒性物质聚集最多的地方，所以一般情况下龙虾头都是不吃的。
如果想吃龙虾头部的虾黄的话，那么建议可以先将头部其它的组织器官去除掉，单独留下虾黄再进行烹饪，这样吃起来会更加安全健康一些。
今天家里吃龙虾，但是吃龙虾的时候感觉有点苦，是怎么回事啊？
视情况而定。
1、龙虾变质
龙虾中含有较多的蛋白质，存放不当时很容易发生变质的现象，如果龙虾肉中滋生了细菌等微生物的话，那么微生物在其中生长繁殖之后就会产生一些有毒的代谢产物，吃起来就会比较苦。
2、没处理干净
龙虾脑中含有脑、肝脏、肠道、消化腺等组织器官，如果在烹饪的时候龙虾的肝脏或胆囊破损，其中的消化液流出来污染到了虾肉的话，那么就会导致虾肉吃起来口感比较苦。
今天买了点龙虾回来，感觉外壳有点软，那是不是因为龙虾不新鲜？
可能是因为龙虾的成熟度还不够。
龙虾属于甲壳纲鳌虾科水生动物，在生长的过程中会不断地脱壳，而且每当脱完一次壳之后小龙虾就会长大一些，一般来说当小龙虾脱壳11次之后就已经完全成熟了。
如果龙虾脱壳的次数还比较少，或者是处于刚刚脱壳完的状态时，那么龙虾壳就会相对来说比较软，并不是不新鲜。
锁
发布 2021-04-06
听别人说龙虾也有虾黄，在龙虾的头部里面，那龙虾黄和屎有什么区
颜色和位置的区别。
1、颜色：虾黄的颜色一般呈黄色或橘红色，吃起来特别的鲜香，一般在食用之前是不需要去掉的；而虾屎的颜色一般呈黑色或黑绿色。
2、位置：虾黄一般是位于虾头的中后部，虾胃的后面；而虾屎则不在头部，而是主要存在于龙虾的虾线中，即虾背部一根黑色的线，吃起来带有很重的泥腥味以及砂砾感，在食用之前需要去除掉。
我属于容易过敏的体质，有很多东西都不能吃，那吃龙虾会过敏吗？
对于某些过敏体质的人群来说可能会。
龙虾中含有丰富的异种蛋白，对于某些过敏体质的人群来说，食用龙虾后可能会引起身体的免疫反应，使人体出现皮肤瘙痒红肿、恶心呕吐、腹痛腹泻等身体不适的症状。
当出现以上身体不适的症状时，那么就需要马上停止继续食用龙虾，并且建议患者多喝水、注意休息来促进身体的恢复，如果情况严重的话建议最好是及时去医院就诊。
昨天买了点龙虾回来吃，但是感觉是死虾，那死了的龙虾吃了会怎么
因人而异。
死了的龙虾中含有较多的细菌以及细菌代谢所产生的毒性物质，食用后可能会影响人体组织器官的正常生理功能，并扰乱菌群的平衡，人体会因此出现各种不适的症状。
如果只是少量食用或者对于一些肠胃功能比较好的人群来说可能并不会出现太大的不适症状，建议多喝水、注意休息即可；如果是大量食用或者是对于一些肠胃功能不太好的人群来说就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，情况严重的话建议患者及时就医。
龙虾怎么做才好吃呢？以前没有自己在家里做过。
材料：花椒，小葱，干辣椒，蒜片，生姜片，辣椒酱
做法：
1.清洗小龙虾，反复几次至水清为止
2.挑出肠线，刷干净尾巴部位，以及把头部尖端处剪掉，挑出黑色的东西。
3.备好调料，
4.热锅倒入油，把花椒爆香，后把姜片，蒜片和干辣椒倒入炒匀
5.把小龙虾倒入翻炒至变色，加入啤酒。
6.加入生抽翻炒均匀，加水浸过龙虾，大火煮熟透后倒入葱花，加点调味品稍微冷却后就可以吃了。
橘琳
发布 2020-12-01
龙虾里面的黄是黑色的还可以吃吗？听说是有毒的，不敢吃了。
建议不要吃。
龙虾的黄一般是黄色的，如果是变黑的话可能是霉变导致的，小龙虾的黄变黑也有可能是因为保存不当长了霉菌变黑的，此时建议不要食用，因为霉菌会分泌毒素，如果误食的话很有可能会引起肠胃炎，如果严重的话，可能还会发生中毒反应。不过还是建议，不管是什么原因，小龙虾的黄变黑的话，都不要食用为好。
龙虾里面的黄可以吃吗？是不是有毒的？
看情况。
小龙虾里面的虾黄是小龙虾的消化腺，就是小龙虾的肝脏和胰脏，如果小龙虾的生长环境是干净的话，那么这个黄是可以吃的，而且还很美味，吃起来比较软滑，也非常富有蛋白至，还有一些不饱和脂肪酸以及微量元素。
但是如果不知道小龙虾的来源，建议还是不要吃为好，因为小龙虾的环境如果不干净，会有大量的重金属堆积在龙虾的消化腺里面，人如果食用了的话会导致重金属中毒，所以还是要谨慎食用。
山君
发布 2020-09-21
昨天朋友给我送了好多煮好的龙虾尾来，吃不完可以放在冰箱里面冷
可以。
在冷冻（-18℃）的条件下，绝大多数细菌都会失去活性，停止生长和繁殖，将熟虾尾放在冰箱中冷冻可以最大程度地延长其保质时间。
但是虽然大多数细菌在冷冻环境下无法生存，但也不乏有一些嗜冷性的细菌在低温条件下也能够正常生存，所以放置时间过长的话还是会有变质的可能性的。
而且经过冷冻之后的虾尾肉质也会有所改变，再次加热食用时肉质会失去弹性变得松软，建议最好还是尽快吃完比较好。
