会。 要知道藏红花中的的有效成分是藏红花苷，这种成分经过开水冲泡后，会将水染成黄色，随着其中有效成分的慢慢析出，原本红色的藏红花也会慢慢地褪色。 但要是藏红花经过较长时间的泡水后，颜色仍没有发生任何变化，很可能是假的藏红花，这时候最好是不要再食用。

观察法 一般藏红花都是作为入药的，而藏红花入药的部分是藏红花花朵雌蕊柱头，采摘烘干后是一根一根红色的花丝，花丝顶端呈喇叭口膨大，一般假的藏红花食用的时候会切丝。 泡水法 一般将藏红花泡水之后，藏红花会逐渐的变色，要出出现不变色的情况，那么这种藏红花多半是假的，不建议购买。 擦拭法 藏红花作为一种植物，是具有一定颜色的，一般将藏红花在白纸上进行擦拭，真品藏红花的痕迹显黄色或者橘黄色，染色的假藏红花的擦拭痕迹是红色的。

无特殊规定。 关于藏红花的最佳饮用时间并没有特殊规定，什么时间饮用对于藏红花的药效来说是没有很大影响的，一般可以根据个人的爱好或是个人方便的时间来饮用，建议可以在饭后半小时饮用。 吃完饭后半小时喝一杯藏红花可以解除油腻、促进肠胃的蠕动，帮助食物的消化，此时喝一杯藏红花是比较好的。还有一点需要注意的是如果是正在服药的人群，服药时间需要与藏红花的服用时间隔开，可以在服用药物半小时后再服用藏红花会比较好。

正常情况下，饮用藏红花并不会出现脸部变黑情况，若是出现了变黑情况可能与藏红花的药效有一定关系，因为其具有调节内分泌的作用，许多人不在医嘱下盲目服用就会带来变黑的情况，这时建议立即停止食用，一段时间后就会有所好转。 另外，脸越来越黑也有可能是长时间晒太阳，紫外线刺激过大引起的黑色素沉积，这就与服用藏红花无关了，建议出门做好防晒措施，比如：防晒霜、太阳伞、墨镜等等。

有一定的效果。 从中医的角度来说，藏红花具有活血化瘀、养血补血等功效，人体适量的食用能够促进黑色素分解，还能对体内自由基有一定的抑制作用，进而起到祛斑、润肤等美容效果，但是祛斑的效果并不友好，对于雀斑、黄褐斑等斑点并没有很好的效果，还需要前往专业医院进行治疗。

可以适量的饮用。 对于肝不好的人来说，是可以适量的饮用藏红花的，因为藏红花正常食用，能够在一定程度上改善身体微循环，促进胆汁的分泌和排泄，对降低人体异常增高的球蛋白和总胆红素有一定的作用，从而起到一定的护肝效果，但是对于肝癌等严重肝病患者不宜食用，以免对病情有所影响。

泡水喝更好。 1、从口感上来看，藏红花泡水带有微甜的口感，而干嚼口感稍微带有苦涩味。 2、从药效吸收角度来看，藏红花经过开水泡饮后，其药效充分大多溶解于水里，经人体服用后，水最容易被身体吸收利用，可达到较好并快速的吸收效果，但干嚼肠胃消化吸收稍慢也较差一些。 3、从服用剂量上来看，藏红花泡水一般不会放太多，而干嚼的时候容易把握不好食用剂量，一不小心就吃多了。 综合以上几点，藏红花泡水在口感、药效吸收、服用剂量的把握上均优于干吃的做法，推荐尽可能的泡水喝为好，不过对于没有时间泡水或没有开水泡饮条件的人，直接干吃也是一种不错的方式。

可以干嚼食用。 藏红花作为药材服用的话，其成品为干制品，干嚼服用也是可以的，类似于枸杞子的服用方法，不过干嚼要十分注意用量，一日服用量不可以超过5克，否则容易刺激肠胃、血管、神经等，引起胃肠绞痛、神志不清、失眠兴奋等不适症状。

重复泡3-7次。 反复的冲泡藏红花可彻底的将其中的药效成分溶解到水中，并喝掉为身体吸收利用，一般品质好的藏红花可经过反复多次泡饮，其颜色仍然为金黄色，一般泡7-8次，一次用水100-200毫升左右；而品质一般的藏红花可能随着泡水的次数增多，茶水颜色开始变淡，通常泡3-4次为宜，但若是泡1-2次茶水就淡了，说明藏红花有问题，可能是假货，需慎重饮用。

间隔1-2小时为宜。 日常服用药物都有同时忌服茶水的规定，因为茶中含有一种生物碱，容易影响药效的发挥，所以在服药期间少饮或是不饮茶为佳，但藏红花水较为其他药物而言，其中大部分都是水分，喝后容易被消化代谢，一般喝完藏红花后的1-2小时，体内已经不存在藏红花水了，可继续喝茶，不会影响药效吸收。