肆鸠鸟
发布 2019-02-13
我买了好多生蚝回家，一下吃多了，不是说生蚝壮阳吗，想知道
通常男性食用生蚝之后在12小时之后有一定的反应。
有些男性在食用生蚝之后，第二天会有明显的更硬的感觉，而有些男性则因为体质原因，需要连续食用2到3天才会有明显的不一样。但是这种改变是暂时的，待生蚝中的有效成分完全代谢之后，就会恢复。
甜意
发布 2019-02-13
生蚝不是海里的东西吗，又不像羊肉温补壮阳，都说生蚝壮阳，
入肾经
生蚝在中医方面入肾经，具有滋补肾脏的作用，对于肾阴虚导致的肾虚阳弱有很好的补肾壮阳的作用。
含有丰富的精氨酸
生蚝中蛋白质含量丰富，远高于鸡蛋中的蛋白质含量，食用之后可以为人体提供足够的精氨酸，来合成精子，也有帮助壮阳的作用。
含有丰富的锌元素
生蚝中含有大量的锌元素，每100克生蚝中含有的锌元素约等于10毫克，含量相当丰富，食用可以促进性激素的合成，也有壮阳的作用。
牡蛎真的好吃啊，想知道清蒸牡蛎蒸多长时间熟？
牡蛎蒸制的时间和牡蛎是否开口、牡蛎的大小有关系，牡蛎大的蒸制时间需要稍微延长一些，通常蒸制时间如下：
1、去壳牡蛎肉接触水蒸气比较多，因此容易熟，蒸3分钟左右就可以了。
2、带壳开口牡蛎是将牡蛎开口之后去掉一块牡蛎壳，然后蒸，通常5分钟左右就可以了。
3、整壳牡蛎牡蛎的外壳很厚，很难加热至熟，因此整壳牡蛎的蒸制时间通常在7分钟左右。
馥霭茉
发布 2019-02-01
这没有开壳的生蚝想蒸着吃，想知道全壳生蚝怎么蒸？
1、清蒸的全壳生蚝一定要买吊蚝或者是经过净养的生蚝，壳内没有泥沙。
2、将生蚝清洗干净，用工具将上面的小生蚝和水藻去除。
3、将生蚝壳凸起部位去除一些，方便食用，避免割伤手。
4、架一锅冷水，水中加入生姜、大葱、料酒，上蒸笼。
5、将清洗干净的生蚝放在蒸笼中，撒上一些姜丝和葱丝。
6、盖盖，蒸制7分钟左右，直到有生蚝开口即可。
买了很多的生蚝，请卖家打开来了，想知道去壳生蚝肉蒸多长时
水开之后3分钟。
去壳生蚝肉没有坚硬的生蚝壳，可以完全与水蒸气接触，成熟速度快，并且蛋白质极易成熟变性，在70摄氏度就开始成熟，水开之后蛋白质已经处于成熟的状态了，因此3分钟完全足够。
蒸生蚝吃啦，开壳就开了2个小时，哎，想知道开壳的生蚝蒸多
水开之后再煮5分钟。
开壳的生蚝可以直接接触水蒸气，成熟的时间相较于整壳生蚝更短，通常需要5分钟左右，喜欢更为鲜嫩口感的人可以将时间缩短1分钟左右，喜欢熟一点的人群，可以将时间延长2分钟左右。
生蚝壳太硬了，开一个要半天，想知道整壳蒸生蚝多长时间？
水开之后再煮7分钟左右。
整壳生蚝因为生蚝外壳较硬，并且缝隙较少不能很好的与水蒸气接触，使得蒸制时间稍微延长一些，一般7分钟左右会有生蚝开口的现象，此时生蚝刚刚成熟，口感鲜嫩多汁，如果喜欢再熟一些的人，可以将时间延长到10分钟。
生蚝大的小的价格不一样，想知道生蚝是大的好还是小的？
生蚝饱满的好。
生蚝的品质和生蚝的大小有一定的关系，但是关系更大的是品种和生蚝的饱满程度。同一品种的生蚝，即使壳很大，如果不饱满的话其中的肉可能很小，有些生蚝虽然外壳小，但是里面的肉都是满的，因此生蚝应该选择饱满的，通常冬季的生蚝比较饱满、壳凸出部分大的更饱满。
生蚝蒸好之后干吃有点淡，想知道沾生蚝的酱汁怎么做？
沾生蚝的酱汁没有固定的调法，通常是按照自己喜欢的口味调，一般可以用：蒜末、姜末、辣椒碎、生抽、陈醋、白糖、料酒、辣椒油、芥末、食盐等，也可以用一些蕃茄酱、洋葱、蜂蜜、梅子酱等调配。也可以直接用一些成品酱料调配。
生蚝还挺好吃的，但是没做过，比较陌生，想知道不带壳生蚝蒸
不带壳的生蚝蒸3分钟左右可以熟。
生蚝的主要成分是水分、蛋白质、脂肪和一些糖原，其中蛋白质在70摄氏度开始成熟，脂肪中的不饱和脂肪酸可以生吃，因此蒸制生蚝很快就可以熟，建议水开之后蒸3分钟左右，口感相当鲜嫩。
