可以一起吃。 牛肉和虾都是常见的食物，在牛肉中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，虾味道鲜美，在虾中含有较为丰富的钙元素、蛋白质以及一些微量元素，适当的将牛肉和虾搭配一起进行食用的话可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力的作用，有利于身体健康。

视具体情况而定。 牛肉是一种常见的食物，味道可口，牛肉有荧光一般是下面几种原因导致的： 1、正常的牛肉也有可能会出现牛肉发绿的现象，和其他肉类食物相比，牛肉每个肌肉纤维是通过结缔组织连接在一起，并会形成完整的肌肉，在切牛肉的时候一般不会太注重顺着结构切，如果垂直去切肌纤维，肌纤维就被切断了，在断面上会形成很多规则排列的凹凸状结构，造成了光的衍射，这也叫做反射式光栅效应，这种牛肉是可以正常食用的。 2、牛肉是一种动物，环境或者喂养的东西比较复杂的话，就有可能会出现重金属超标的情况，有时候重金属——铜超标了就会出现牛肉为绿色的情况，因为铜离子是绿色的，如果牛肉有绿色荧光也不能排除是铜离子超标了。 3、牛肉有绿色荧光也不能排除是牛肉变质了，变质之后的牛肉即将腐烂，或者是已经腐烂，会出现变绿的情况，这种牛肉就不要继续食用了。

不建议吃。 柿子作为一种水果，味甘涩性凉，其中含有大量的鞣酸物质；而牛肉味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素等，两者食物一起吃的时候，柿子中的鞣酸会与牛肉中的蛋白质发生反应生成沉淀，这些物质是很难被消化的，食用后会加重人体肠胃负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生，因此牛肉和柿子最好是不要一起吃。

不建议吃。 柿子作为一种水果，味甘涩性凉，其中含有大量的鞣酸物质；而牛肉味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素等，两者食物一起吃的时候，柿子中的鞣酸会与牛肉中的蛋白质发生反应生成沉淀，这些物质是很难被消化的，食用后会加重人体肠胃负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生，因此牛肉和柿子最好是不要一起吃。

颜色变深 新鲜的牛肉表面有光泽，颜色均匀呈红色或淡红色，如果牛肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明这样的肉已经放坏不能吃了。 表面发黏 新鲜的牛肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，摸着有油质感但不发黏，如果肉表面发黏，甚至出现拉丝现象的话，说明牛肉已经变质不能吃了。 弹性变差 新鲜的牛肉质地紧密且富有弹性，用手指按压表面出现凹陷后会马上复原，随着储藏时间越久，牛肉弹性会越差，按压后不仅不能完全复原，甚至会有痕迹。 散发异味 新鲜的牛肉气味一般是淡淡的肉腥味，而变质的肉会有明显的酸味、腐臭味。

推荐冷藏解冻。 牛肉在冷冻的过程中，其所含的水分会结成冰晶，细胞膜会有一定的破坏，因此在解冻后其中的营养物质会随着水分从细胞膜内流出，造成营养价值和口感的降低，建议将冷冻过的牛肉放在冰箱冷藏室中缓慢解冻，这样能使牛肉保持较好的营养和口感，一般情况下，牛肉、炖肉、牛排在1天内是能解冻成功的。

建议冰箱冷冻。 在冷冻（零度以下）的环境中，大部分细菌微生物的活性都能有一定的抑制，所以想要牛肉长时间保存的话，放冰箱冷冻是很好的方式，这样可以保证牛肉维持最佳的质地和味道，同时为了方便取用，大块的牛肉在冷冻时最好分成小块，同时推荐用冷藏袋和铝箔袋将牛肉装入冰箱，这样阻隔水分的效果比较好。

4个小时以上。 牛肉和猪肉都富含蛋白质这种大分子营养物质，而人体消化这种大分子营养物质需要消耗的时间是比较久的，所以如果要在一起食用的话需要间隔开，而这个时间最好是在4个小时以上，因为4个小时是人体胃排空的时间，不然互相影响营养物质的吸收。

牛肉和猪肉是不建议在一起吃。 从中医角度来讲，猪肉凉性，有滋阴清热功效，而牛肉属于热性食物，能补益脾胃，猪肉和牛肉两者属于一寒一温的食物，刚好属性相反，所以是不适宜一起食用的，不然容易导致脾胃功能受损，从而引发腹痛、腹泻等不适，但是如果两种都只是少量使用的话，其实不会有什么特别大的问题。

1.准备适量牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、生姜、老抽、盐，先将土豆、胡萝卜洗净，去皮切块，洋葱切块备用。 2.牛肉切大块，放入锅中焯水3-5分钟，然后捞出洗净，锅中倒油，油热后放入牛肉，煸炒均匀，加适量老抽翻炒。 3.放洋葱，再放葱、姜，翻炒均匀，往高压锅中倒入1.5升热水，将食材倒入锅中，转中小火压20分钟，然后放入土豆、胡萝卜、盐。 4.将食材搅拌均匀后再压10分钟即可盛出食用。