没有。 通常情况下浸泡黄豆并不会产生毒素，只是会滋生细菌以及其他不利于人体健康的物质，但一般来说是不会导致人体中毒的，除非黄豆本身发生了变质，或者装在了有毒的容器中。

根据具体情况而定。 夏季 一般来说夏季的温度比较高，泡发黄豆的时间不需要太久，将黄豆泡发一天一夜，很容易导致黄豆变质，滋生不利于人体健康的物质，所以夏季是不建议将黄豆泡发一天一夜的。 冬季 由于冬季的温度比较低，黄豆比较难泡发，浸泡时不容易发生变质，所以冬季的时候，是可以将黄豆泡发一天一夜的。

1、取一个容器，装适量的干黄豆备用。 2、将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加没过黄豆两节手指高度的水。 3、密封浸泡黄豆6—8个小时，夏天温度过高的话，可放到冰箱冷藏室浸泡。 4、等黄豆充分吸收水分达到膨胀状态，颗粒变大至原先的2—3倍左右大小时即可。 5、将泡好的黄豆和纯净水，按1比6的比例放入研磨煮豆浆的机器里。 6、按豆浆机键操作打豆浆，打好后可用过滤网过滤掉豆渣。 7、过滤好的豆浆，根据个人口味添加适量白糖调味即可享用。

并无具体时间规定。 食用浸泡的黄豆达到中毒的可能，跟泡的时间长短并不是绝对相关的，如本身浸泡的黄豆就是变质的黄豆或浸泡用的器具不洁等，可能只是泡1小时左右的黄豆，也会让人吃了中毒，但若是浸泡黄豆的质量较好，器具干净，整个浸泡过程密封无菌低温操作的话，可能黄豆泡3天都还能继续食用，不会使人中毒。 因此具体浸泡的黄豆吃了是否中毒，和泡后黄豆的品质有关，如泡好的黄豆不糜烂、无异味、干净颗粒饱满等则属于可食用的健康黄豆，加热食用并不会造成中毒现象，反之黄豆软烂、有腐败臭味、水质颜色不洁等现象的则属于有问题的黄豆，不慎食用可能导致人中毒。

秋豆。 黄豆品种有：冬豆、秋豆、四季豆，我国黄豆主要产地是东北地区。而在这三个品种的黄豆中秋豆是打豆浆相对来来说是最好的，秋豆属于含油量比较高的品种，打出来的豆浆相对来说是比较香的，味道也比较浓郁。 建议在打豆浆的时候可以加入一些其他的豆类来丰富豆浆的口感和风味，使豆浆更加的有营养。

根据自己的需求来决定。 打豆浆的黄豆一般来说都是不去皮的，因为黄豆皮也含有一定的营养成分，含有一定的高纤维质、低细胞可溶性、蛋白质与碳水化合物等营养物质，在打豆浆的时候不去皮可以增加豆浆的营养成分，但是这样的豆浆打出来的残渣会比较多，口感比较丰富。 用去皮的黄豆打出来的豆浆残渣没有那么多，口感比较细腻，会比较容易接受。所以打豆浆黄豆去不去皮是看自己对口味的需求来决定的。

每天适量吃黄豆是可以的。 天天吃是可以的，但是需要适量。黄豆对于女性来说是很好的食物，具有美白皮肤，丰胸的食疗效果。 黄豆中含有的大豆异黄酮这种物质，对于改善女性皮肤具有一定的功效，能够起到一定的抗衰老的作用。 黄豆中含有大量的异黄酮类物质，能够有效的提高体内的雌激素水平，对于女性乳房具有保养作。

不建议吃。 黄豆对于尿酸偏高的人群会有影响，一般尿酸超过正常值是需要考虑到可能会是痛风引起的，这是一个代谢性疾病，所以这类人群要加以控制食物种类的摄入，需要禁止饮酒和摄入嘌呤较高的食物。但是黄豆中含有大量的嘌呤，而嘌呤是影响痛风的一个很重要的物质，所以尿酸偏高的人群是不建议吃黄豆的，可能会加重本身的病症问题。

碱性食物。 我们判断食物是碱性还是酸性，是指人在进食食物后，食物在体内消化分解后分解成以K-,CL-为多数的食物，我们则将其称之为碱性食物。而黄豆则是在食用后出现的这种情况，所以黄豆是属于碱性食物，但是黄豆在食用起来是没有碱性的味道的，溶于水也表现不出来，其指的成碱食物，属于一种生理性概念。

可以的。 黄豆不泡发也是可以炖的，只要是黄豆熟了就可以食用，泡发只是一种烹饪制作上的流程，更方便制作食物而已，会让黄豆的口感和味道更佳。不泡发的黄豆用来炖可能会导致炖不烂，食用起来其口感没有泡发过后的黄豆那么好，但是这也是根据个人饮食习惯来决定的。