根据情况看。 黑豆并不是全黑的，上面的小白点一般是其芽胚部位，是一种正常的生理现象，不需过于担心，但在除芽胚部位以外，还有明显白色时，应注意黑豆是否有受到虫侵或发霉，如有虫侵或发霉的话，就不能再食用了。 因为黑豆一旦生虫或者生霉，都说明其中已经产生了有害物质，继续食用很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒症状。

黄心黑豆和绿心黑豆是黑豆的两个种类，其具体区别如下。 营养区别 两种黑豆中都含有丰富的蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、矿物质与维生素成分，但有很多成分，绿心黑豆中的含量都更高，因此绿心黑豆更多是用来入药的。 口感区别 绿心黑豆吃起来有些苦味，因此黄心黑豆与之相比起来，吃起来的味道和口感都更好，大多都是作为日常饮食来吃。

补充营养。 黑豆是一种味道可口，营养价值较高的食物，黑豆中的粗蛋白高于其他豆类；黑米富含矿物质，在黑米中所含的锰、锌、铜等无机盐成分都比大米高1~3倍，而且在黑米中汗液丰富的叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分；黑芝麻富含微量元素，因而黑豆、黑米、黑芝麻一起吃对身体来说是很好的营养补充来源。

都可以。 黑豆是指外皮是黑色的豆类，绿心和黄心的黑豆只是在外观上看起来有所不同，但是在功效上都是差不多的，日常在购买黑豆的时候可以根据自己的喜好进行购买食用，黑豆中含有丰富的锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素，食用黑豆后可以促进代谢、降低血液粘稠度，适量食用黑豆还能调理血脂和血脂蛋白胆固醇，延缓动脉硬化的形成和发展，对心脑血管疾病有一定的预防作用。

能起到较好的补肾效果。 黑豆中含有丰富的植物蛋白、氨基酸、维生素以及多种人体所必需的矿物质成分，食用后能起到很好的滋补效果，对肾脏非常有益，且黑色形状类似肾脏，中医有以形补形的说法。另外黑豆属于黑色食物，从中医五色角度来看，黑豆属于黑色食物，中医上说黑色食物食用后可入肾经，从而能起到滋补肾脏的效果，经常吃一点黑豆能起到补肾固精的作用。

外观区别 绿心黑豆的个头有大有小，外形一般呈圆形，并且不是很均匀，而一般的黄心绿豆个头都偏小，并且形状比较扁，会呈椭圆形。 作用区别 黑豆分为食用和药用两种，黄心黑豆称雄小豆，主要用来入药。而绿心黑豆是引进的新品种，主要用来当食材食用。 滋补效果区别 黄心黑豆是老品种，滋补效果更好，而绿心黑豆相比下滋补效果会稍微弱一点。

一般是不会直接导致长斑的。 咖啡中并不含有会导致长斑的物质，所以喝咖啡一般是不会直接导致长斑的，但是因为咖啡具有提神醒脑的作用，如果饮用太多的话也有可能会影响到人体的正常睡眠时间。 如果长期失眠或者睡眠时间不规律的话，就有可能会导致人体出现内分泌失调的情况，此时就有可能会引起斑点的生成，因此建议在喝咖啡的时候适量食用即可。

分情况而定。 黑豆属于豆类，质地比较硬，在吃之前要先用水泡发开才能更快更好的煮熟，这样才能更好让黑豆营养成分释放出来。但黑豆要泡多久和浸泡的水温有关系，如果是用冷水浸泡的话，一般需要浸泡6-8小时，一般建议提前一晚上泡好。但如果使用温水的话，其浸泡时间就会缩短，一般4-5小时左右即可，所以如果想缩短浸泡时间尽量食用温水。

各有各的好处。 从营养价值上来看，选黄心黑豆会更好，因为黄心黑豆的维生素、蛋白质等营养成分相比于绿心来说要高一些，食用后滋补效果会更好，能起到健脾补肾的作用。 但从口感方面来说，绿心的黑豆吃起来会更加的软嫩，两者都各有各的好处，建议根据自己的喜好和需要来选择。

黑豆的营养价值 黑豆味道可口，营养丰富，每百克黑豆含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。 增强体质 黑豆是一种豆类植物，但是在黑豆中含有丰富的蛋白质，且这种植物蛋白易于消化，食用一些黑豆就可以满足人体对蛋白质的需要，黑豆是脂肪含量也不低，约12%-16%，其主要含不饱和脂肪酸，人体吸收率非常高，除满足人体对脂肪的需要外，对免疫力也有增强促进的作用。