1.孕妇 白果含有的毒素会影响胎儿的生长发育，因此孕妇不宜食用。 2.儿童 白果中毒常见于儿童，儿童一次食用7~10枚即可出现中毒反应，年龄越小越易中毒，婴儿勿食白果。 3.实邪者 白果敛肺气、定喘嗽，实邪者忌服，实邪常见面赤、腹痛、便秘、肿胀等症状。

中毒 白果含有毒素，生食或者过量食用会导致中毒，白果一次食用5~10克即可，白果中毒常见食欲不振、恶心呕吐、头痛、腹痛、腹泻、抽搐等症状，如果出现中毒反应，应该立即催吐，尽快就医检查。

白果雪梨汤 材料 用料雪梨2个，白果10颗，蜂蜜适量。 做法 1、雪梨去皮、核，切成小滚刀块。白果取肉，洗净备用。 2、锅内放适量清水，放入梨块，白果煮熟。 3、加入蜂蜜，搅拌均匀。 白果炒百合 材料 白果（鲜）150克，百合(干)150克，西芹50克。 做法 1.洗净百合。 2.西芹洗净，切段后再顺切成条。 3.坐锅点火倒油，待油热后放入白果炒热，再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、鸡精，用水淀粉勾芡即成。

因人而异 白果虽能用于治疗咳嗽，但由于个人体质、病情差异、病因不同等因素，白果治疗咳嗽的效果是因人而异的。白果适用于久咳、痰多等，建议患者在医生诊断下辨证用药，这样才能取得更好的治疗效果。

可以治咳嗽 白果性平，味甘、苦涩，有敛肺定喘、收涩止带的功效，主入肺经，善敛肺平喘，兼可化痰，可用于治疗咳喘日久、痰多等症状，为止咳平喘的要药。对风寒引起的寒喘，肺肾两虚引起的虚喘，肺热燥咳等均有一定缓解作用。

白果冬瓜汤 材料 冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗，白糖1大匙。 做法 1.冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用。 2.所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30分钟，再加入白糖煮匀即可。 白果雪梨汤 材料 用料雪梨2个，白果10颗，蜂蜜适量。 做法 1、雪梨去皮、核，切成小滚刀块。白果取肉，洗净备用。 2、锅内放适量清水，放入梨块，白果煮熟。 3、加入蜂蜜，搅拌均匀。

不建议天天吃 白果含多种营养物质，有保护肝脏、改善大脑功能的作用，白果含有白果双黄酮、甾醇等有效成分，能扩张冠状动脉、降低血清胆固醇，可以辅助治疗高血压、冠心病、心绞痛等病症。但白果是一味药材，含一定的毒素，每天食用可能会导致身体不适，应该在医生指导下按疗程用药。

不建议吃 白果芯一样含有白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸等毒性成分，具有一定的毒性，因此建议去芯食用。将白果用清水浸泡几小时，然后高温煮熟，剥去外壳，朝大头一端，挤出白果芯。 注意：白果生食或炒食过量会导致中毒。

白果可以祛斑。 白果就是银杏的果实，其中含有丰富含有丰富的脂肪油、B族维生素、维生素E及果酸等营养美肤元素，能有效析出肌肤沉淀的色素，帮助祛除黄褐斑，并能滋润肌肤，延缓肌肤衰老，淡化细纹，令肌肤变得白皙无暇。 做法：将白果洗净，置于榨汁机中，榨取白果鲜汁，待用。然后用温水清洗脸部后将白果汁涂抹在肌肤上约15分钟后再用清水彻底洗净即可。

白果含有一定量氰甙，孕妇服后极易使胎儿神经受到毒害，出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒现象。又因胎儿在母体内的分化取决于其神经的正常发育，所以很可能使正在发育的胚胎四肢部分受到伤害而出现畸形，因此孕妇不能吃白果。