最近湿气有点重，请问生姜去湿气效果好吗？
有一定的作用。
生姜具有散寒发汗、祛寒以及祛湿等功效，所以对湿气祛除是有一定的作用的，而且吃生姜还可以增强抵抗力。
如果感觉自己的身体湿气重，可以多用生姜泡泡脚，这样能够促进全身的血液循环，经过发汗排出体内的湿气，生姜也可以抗氧化，在生活中应用范围非常广，但需要合理使用，也不能纯粹的当做药物来治疗，如果有不适的症状，建议还是及时就诊比较好。
现在天气比较冷想喝一些生姜水，请问生姜熬水需要去皮吗？
不需要去皮。
生姜在日常生活是一种很重要的调味品，可以单独用作于蔬菜，同样也是一种重要的中药材，而且生姜是可以用来熬水的，但是在熬制的时候，不要生姜皮去掉了，只需要将其清洗干净熬制即可。
生姜是一种辛辣的的食物，但是姜皮中是有比较的营养成分，所以在熬水时，应该少去皮或者不去皮，避免养分的流失，如果身上有伤疤的人群，尽量还是不要去吃生姜。
幸运猪
发布 2022-12-15
我刚刚去超市买了一些姜，请问吃姜的禁忌有哪些？
首先不要吃腐烂的生姜，异味腐烂生姜中会有一种毒性很强的物质，会影响人体健康。如果是用来煮红糖姜水，那么只适用于风寒感冒或者淋雨后胃寒，发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒者。
还需要注意姜肉和姜皮有着不同的功效，姜皮性凉，姜肉性热，姜入药的时候最好去皮，一般在做菜食用时，可以不去皮。另外，吃生姜尽量不要和兔肉，狗肉，以及牛肉等食物一起食用，会加重肠胃负担。
我等下要去买点姜，请问生姜和老姜的区别有哪些？
具体有以下：
1、外观不同：老姜外表是土黄色，而生姜外边一般是黄色的，老姜表皮比生姜要粗糙，生姜表皮比较光滑。
2、口感不同：生姜辛辣味比较淡，老姜偏辛辣。
3、内里不同：老姜掰开后，水分比较少、纤维丝很多、味道浓，生姜的姜块很柔嫩，水分比较多、纤维含量也比较少、颜色是偏白色的。
4、用途不同：老姜可以用于脘腹的冷痛、寒呕、冷泻等症状，老姜因辛热且燥烈，而生姜的药用主要用于解表，主要治疗风寒的发散，多用于治疗感冒较轻的症状。
我妈要我帮她去一下姜的皮，请问生姜怎么去皮最快？
具体有以下
1、勺子：平时在给生姜去皮时，可以准备一个干净的不锈钢的小勺，用勺柄与生姜的表面来回磨擦，这样1到2分钟以后，生姜表面的表皮就会全部清除，而生姜的果肉却不会受到任何损害。
2、水果刀：用水果刀去除生姜表皮时，可以把生姜的分枝全部分开，把生姜分成一个个的小块，然后再用水果刀把它表面的表皮全部削掉，就能得到里面干净的生姜果肉。
我买了一些生姜，请问生姜是去皮还是不去皮好？
具体要看自己需要的功效。
生姜虽然性热，但是生姜皮却是凉性，因此如果想要用生姜驱寒发汗，那么就需要把生姜皮去掉，这样才能更好的发汗驱寒，如果留着生姜皮反而会降低功效。
但是如果是因为热而导致的问题，那么就需要留下生姜皮，因为生姜不去皮的时候，可以让身体吸收更多的营养成分，可以保持药性的平衡，让生姜的功效得到更好的发挥。
我刚没给姜去皮，请问生姜能吃皮吗?
生姜通常情况下能吃皮。
生姜通常情况下能吃皮，主要生姜的皮有利水的作用，风寒感冒的时候可以将生姜剁成碎末然后泡水喝，这样能够缓解风寒感冒引起的发热、咽喉疼痛等症状。
虽然生姜的作用比较多，但是生姜却不可以当做药物使用，因为生姜只可以缓解风寒感冒引起的这些症状，但是却不能够治疗疾病，另外生姜也不可以长期大量吃，主要是因为生姜当中含有辣素，长期大量吃生姜会刺激患者的胃部，导致患者出现胃部疼痛的情况。
我买的姜有点软了，请问怎么分辨生姜坏没坏？
具体有以下：
1.闻气味：可以检查姜的表面有没有异味或硫磺味，一般来说劣质的生姜会有一股很浓的硫磺味。而且生姜是的姜味是很浓的，如果说姜味不浓或味道改变的要慎买，这样生姜是比较劣质的。
2.外观：因为正常的生姜外表是比较粗糙的，而且还比较干，特别是颜色也会发暗。而劣质的生姜外表是非常光滑的，像打了蜡一样，是非常水嫩的。
我刚去超市买到了一些发霉的生姜，请问怎样辨别姜是否变质？
具有以下：
1、颜色：异味姜变质之后会出现颜色的变化，一般由姜黄色变成了棕色或者是褐棕色，这样都是变质的表现。
2、质地：由于生姜质地较脆硬，有完整的组织，但是变质之后的生姜变质的部分都会烂，变软烂，一碰就烂。
3、发霉：生姜变质的话，一般可以看到霉菌，还会有些发霉，那么这种姜就不建议食用了。
生姜可以生吃吗？最近买了一些。
生姜通常来说是可以生吃的，但是要适量的吃。
生姜本身就是属于一种刺激性的食物，所以一旦生吃过量，是可能刺激到肠胃发生不适的症状的。
所以生姜一般是可以当调味品使用，可以煎汤吃，可以炒在菜里面吃等。但是由于姜味辛、性热，所以应避免过量吃，长期大量吃。
另外生姜多吃容易导致身体上火，出现口干舌燥、口腔溃疡、咽干咽痛等症状，对身体健康产生不利影响。
