冬瓜是一种秋季成熟的瓜属类蔬菜,因其成熟时便面会带有一层粉状的白色蜡质,外形看上去比较接近枕头,故又名“白瓜”、“枕瓜”,古时候称其为“地芝”,那么冬瓜都有些什么营养价值呢?
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果。
冬瓜中的维生素C的含量加高,维生素C是一种高效的抗氧化剂,被称为抗坏血酸,可用来减轻抗坏血酸过氧化氢酶基底的氧化能力,因此,经常食用冬瓜能预防和治疗坏血比病。
人的衰老主要是由于机体内部的自由基发挥作用,冬瓜中含有的维生素C能清除机体内部的自由基,降低机体内部自由基的含量,能延缓衰老。同时维生素C对癌症也具有预治作用,能延长患者的生存时间。
冬瓜中含有较多葫芦巴碱,这种物质能促进人体的新陈代谢,能抑制体内的糖分转化为脂肪,并且,冬瓜含有大量的膳食纤维,食用后能促进肠道对粪便的排出,减少机体对脂肪的吸收。因此,食用冬瓜具有减肥瘦身的功效。
冬瓜中的丙醇二酸能有效的控制以内的脂肪转化为糖类,防治脂肪在人体内部的堆积,而且冬瓜的钠含量低钾含量高,对预防和治疗高血压具有很好的效果,同时还能预防动脉的粥样硬化。
0个回答Q 有人说吃冬瓜能预防高血压?
0个回答Q 经常吃冬瓜会不会有皮肤美白的效果
0个回答Q 冬瓜可以放冰箱冷冻保存吗
0个回答Q 想知道怀孕初期可以吃冬瓜吗?
0个回答Q 经常吃冬瓜能不能减肥啊?
0个回答Q 听说肺炎不可以吃冬瓜?
0个回答Q 冬瓜变黄可以吃吗
0个回答Q 冬瓜汁可以用来当做减肥吗?
0个回答Q 听说吃冬瓜可以减肥,我有点不信,
0个回答Q 夏天吃什么丝瓜,冬瓜有什么好处啊
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