1、选择冬瓜 冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，一般来说，建议选择皮厚、质地致密、表皮青绿发亮、布满蜡质、大小一致、无破损的晚熟大型品种，这种冬瓜更适合长期保存。 2、摆放方式 冬瓜体型较大，若随意堆积摆放，可能会压坏，建议根据冬瓜在田间生长的状态摆放，这样可以使其保持原有的重力方向，更利于贮藏。 3、地窖保存 冬瓜适宜保存在阴凉通风的环境中，如果冬瓜数量较多，可以放入地窖保存，将冬瓜放入地窖后，要加强通风，尤其是气温较高的中午时段，可以打开窗户通风换气，便于散热降温，保持窖内干燥。

看情况而定。 冬瓜在生活中很常见，是一种营养丰富的蔬菜，并且耐贮藏运输，相比其他蔬菜，冬瓜在夏季可以存放更久，一般来说，冬瓜适宜储藏在阴凉、通风或干燥的地方，整个冬瓜在适宜的环境中，可以保存1~2个月，但要注意霉变，若冬瓜有发霉的现象，就不能继续吃了。

贴保鲜膜保存 冬瓜切开之后，它的切面上会出现一些的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上，用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天。 白纸紧贴切面保存 如果受到条件的限制，可以用一张白纸把切开冬瓜切口封掉，这样可以将冬瓜的营养成分与外界细菌及有害物质阻隔，可以在一定程度上延长冬瓜保质期，一般可以保存3-4天左右。 淘米水保存法 把切开的冬瓜用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡，侵泡原理同上，这样可以将切开的冬瓜储存2-3天的时间的。

阴凉处1-2天 若是出现把冬瓜切开后吃不完的现象，可以把切开了的冬瓜防止阴凉通风处，然后用保鲜膜包好，可以放1-2天的时间，因为阴凉处可以保证冬瓜的通风性，不至于过快变质。 冰箱保存3-2天 冬瓜的水分和其他营养物质含量比较丰富，切开之后容易受到细菌的侵袭，从而容易发生变质的现象，即使是放冰箱保存也不能放太久，一般冬瓜可以在冰箱放2-3天的样子。

看外观 好的冬瓜形状近于球形或椭圆形，肉质多汁，果皮光滑，而坏的冬瓜肉质软烂、果皮有破损、腐烂等现象。 闻气味 好的冬瓜没有切开的话一般不带有特殊味道，切开后有一股淡淡的冬瓜清香香；而坏的冬瓜一般没有切开就会有腐臭味或霉味，切开后则会有发酵酸味以及烂味。 看重量 一般来说分量重、水分足、肉厚、瓢少的冬瓜质量较好一些，而分量轻、肉质疏松、水分不足的冬瓜质量相对来说较差。

可以。 冰箱的温度一般都比较低，通常情况下低温可以抑制有害物质的产生，可以在一定程度上延长食物的保质期，将完整的冬瓜放进冰箱保存，可以抑制冬瓜滋生细菌而导致腐烂变质，还可与延长冬瓜的保存时间，所以完整的冬瓜是可以放冰箱的。

沙藏保鲜：30～50天 做法： 1、准备一间通风透光的房屋，然后打扫干净，用细河沙垫70厘米厚。 2、要求冬瓜瓜形正、无损伤、无病虫害，将冬瓜留3个蔓节。 3、在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即蘸上干草木灰。 4、每个蔓节留1片绿叶，将冬瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过冬瓜5厘米厚，让3片瓜叶露于沙外即可。 地窖贮藏：2-3个月 做法： 把冬瓜放进地窖，冬瓜沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸，窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%，这样的冬瓜一般可以保存三个月左右。 盐水保鲜：1年 做法： 选取成熟的中等大的冬瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡。然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖，也可在窖里设置木板做成集装箱，将冬瓜放入箱内保存，这样的冬瓜至少可以保存一年左右。

根据具体情况而定。 一般情况下冬瓜适宜的贮存温度为10°C-15°C，相对湿度在80%-85%之间，所以将完整的冬瓜放在10°C-15°C左右的环境下可以保存1个月左右;夏季温度较高的情况下，没有切开的冬瓜也可以保存1-2个星期左右；而冬季温度较低，一般3-7度的环境下冬瓜可以保存至少1个半月左右。

可以一起吃。 冬瓜性微寒味甘，含有丰富的膳食纤维、葫芦素、维生素及钙元素等营养成分，其次，萝卜则含有的大量糖类、多种维生素、碳水化合物及消化酶等营养成分，二者食物没有相克的元素，所以冬瓜和萝卜时可以一起吃的。

有一定效果。 冬瓜敷脸一般情况下是用冬瓜皮敷，冬瓜皮含有多种维生素及钾盐、钠盐等多种矿物质元素，其中钾盐、钠盐具有一定消肿的作用，当脸上皮肤出现肿胀时，将冬瓜皮削成薄片，外敷在脸上10-15分钟左右，这样可以有效帮助人体消除肿胀，恢复到原有的模样，因此冬瓜可以敷脸上具有一定的消肿作用。