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小麦怎么煮好吃小麦吃了有什么好处

2018-12-19

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小麦是大家都不陌生的主粮，也是五谷杂粮中营养价值最高的粮食，可以根据日常生活需要和个人饮食爱好做成各种不同的食品，那么小麦怎么煮好吃呢?

红枣小麦汤

材料：小麦50克，红枣100克，新鲜莲子30克，冰糖适量。

做法：

1.将小麦淘洗干净，放入盛有适量水的砂锅中煮半小时，去渣取汁。

2.红枣，莲子分别淘洗干净，红枣去核，莲子去心。

3.将莲子，红枣放入盛有小麦汁的锅中熬煮，直到食物熟烂为止。

4.加适量冰糖即可。

1.小麦皮富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，排出宿便，而人体内胆固醇的主要分解代谢过程又是通过粪便的排泄实现的，所以可以使血清胆固醇下降，预防和缓解便秘。

2.小麦胚芽油中含有丰富的维生素E，可以促进皮肤血管的畅通，防止皮脂氧化，抑制因脂质过氧化而引起的皱纹和黄褐斑，具有美容护肤，抗老防衰的作用。

3.小麦中的烟酸能促进机体的新陈代谢，扩张小血管和降低血液中的胆固醇，镁元素能使血管扩张，抑制凝血块的形成，还有利于降低血清胆固醇，可预防心脑血管疾病。