燕窝一次性并不能多吃,每次吃一点,长期吃的话,一般大多数人会一次性多买一点,囤着备用,那燕窝买了能放多久呢?怎么看有没有变质呢?
燕窝每隔一天吃一次效果较好。
燕窝中富含的蛋白质,燕窝酸等营养成分,都需长期食用才能看到较为明显的食疗效果,而且还需坚持食用,通常一次吃3—5克干燕窝,炖煮后大约一小碗的量,可采取隔天吃一次或一周吃3次左右的频率保证其食疗效果,最佳食用时间为早晨空腹食用,连续吃3个月可看到效果。
燕窝炖煮的时间根据其品质决定。
一般品质高的白燕窝不仅泡发时间短,连炖煮的时间也较短,通常隔水炖煮15分钟以内即可食用,而且不宜炖煮过久,否则燕窝当中的营养物质会随着久煮而流失。但平时购买到的燕窝杂质较多,基本很难达到这个标准,因此泡发炖煮时间建议参考以下标准为宜:
1、白燕窝盏,泡发4—6小时,炖煮30—40分钟。
2、黄燕窝盏,泡发6—8小时,炖煮50—70分钟。
3、血燕窝盏,泡发12—24小时,炖煮1—2小时。
4、燕条,泡发12小时,炖煮30—40分钟。
5、燕角,泡发12小时,炖煮40—50分钟。
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