研究表明,人体吸收营养的最高峰是早餐,是一天吸收营养的30%。不仅要吃早餐,关键要吃对早餐。看看生活中我们那些最常见错误的早餐吃法,你中了几招。
大部分人认为牛奶加鸡蛋是最完美的早餐吃法,同事也是最常见的错误吃法之一。牛奶加鸡蛋可以补充人体的优质蛋白质,但是单纯的只吃牛奶加鸡蛋反而会造成浪费,配上一些谷物提供热量才是最完美的早餐吃法,如包子、馒头、面包。
酸奶对肠道好,可以促进消化,尤其是有便秘的人建议每天喝一杯酸奶。但是,切忌空腹喝酸奶。人体在空腹时胃酸浓度要比较高,酸奶的益生菌会失去价值,加上胃里没有食物酸奶会刺激胃分泌,引发胃疾病等。
一般最佳吃早餐的时间是在起床10-20之后,这是人体最有食欲,也是营养最容易吸收的时间段,早餐的时间一般为6:30-8:30的这个时间段。太早食用早餐会使胃不好吸收也不好消化,太晚食用已经没有必要了,因为营养根本吸收不到,也过了饿的那个时间段了。
把水果当早餐吃是很多上班族的一个常见吃法,时间来不及,拿上一个苹果或是香蕉边走边吃就解决了早餐,这个吃法对胃的伤害是非常大的。水果中只含有维生素、矿物质及纤维素,这些都是对人体必须的物质,但是它只含有少部分的碳水化合物及极少的蛋白质,根本无法满足我们一个上午的代谢需要。
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