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山核桃的营养价值是什么 吃核桃需要注意什么

2019-04-27阅读(63766)
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核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，被认为是一种绿色健康的滋补食品，看看核桃吃了有什么好处。

补脑

1

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;

防止动脉硬化

2

核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;

润肤乌发

3

核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;

缓解疲劳

4

当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

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