燕麦片怎么吃,燕麦片不适合哪些人群-乐哈健康网

燕麦片怎么吃燕麦片不适合哪些人群

2019-05-09

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燕麦片是一种常见的食物，它是用燕麦粒轧制而成，多呈扁平状，燕麦片的营养丰富，其价值远高于全麦面粉，那么燕麦片可以怎么吃呢？

燕麦片饼干

材料：面粉200克，黄油125克，燕麦片75克，牛奶50克，鸡蛋黄2个，泡打粉5克，精盐5克。

做法：

1、将黄油、精盐放容器内，混合搅拌约5分钟。

2、然后再加入面粉、泡打粉调匀。

3、加入鸡蛋黄、燕麦片和牛奶混合，搅拌均匀成饼干粉料。

4、将饼干粉料搓成直径为4厘米的长棍形，切成小面团，然后再搓成圆形成饼干生坯。

5、将生坯整齐地摆放在烤盘上，放入烤箱，用170C的炉温烘烤15分钟，取出即成。

燕麦片不适合哪些人群

消化功能差者

燕麦片中含有丰富的粗纤维等成分，比较难以消化，消化功能差者若是食用过多的燕麦片，更会加重肠胃的负担，从而容易引起消化不良等症状。

胃肠溃疡者

燕麦片中含有较多的粗纤维成分，胃肠溃疡者若是食用过多燕麦片，其中的粗纤维可能会刺激到溃疡面，导致溃疡疼痛，甚至出血，所以建议有胃溃疡、十二指肠溃疡等患者最好少吃燕麦片。

麸质过敏者

燕麦片中含有大量的麸质，对麸质过敏者慎吃燕麦片，以免引起皮肤瘙痒、荨麻疹、肿胀或腹痛、恶心等过敏反应。

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