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燕麦片可以直接用酸奶泡吗 酸奶燕麦片的正确泡法
2019-12-26阅读(45489)
家里买了一大盒燕麦片，直接用开水冲一点儿也不好吃，于是我买了一些酸奶回来，请问燕麦片可以直接用酸奶泡的吗？
燕麦片可以直接用酸奶泡吗
根据燕麦片的种类而定。
如果购买的是可以直接食用的水果燕麦片，那么是可以直接用酸奶泡的，酸奶味道醇香浓厚，泡水果燕麦片可以增强燕麦片的口感，还可以起到解腻的作用；
但是如果是购买的生燕麦片或即食燕麦片等，那么就不能用酸奶直接泡，因为这类燕麦片需要用水煮或开水冲泡才能变熟变软，而酸奶比较凉，直接泡的话无法将燕麦片泡熟，不仅食用口感不佳，而且还可能容易造成消化不良。
什么酸奶适合泡燕麦片
一般都可以。
市面上的酸奶种类有很多，如：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳等等，泡燕麦的话并没有明确要求，用哪种类型的酸奶都是可以的，根据自己的喜好及需求选择即可，不必过于纠结。
酸奶燕麦片的正确泡法
如果是水果燕麦片的话，直接将酸奶倒入拌匀食用即可。
而如果是生的燕麦片，则需要提前用水煮熟，若是即食燕麦片则需要用开水泡软，然后放在一旁，待燕麦片降至常温，再将酸奶倒入，搅拌均匀后食用即可。
注意：一定要待温度降低之后方可放入酸奶，否则不仅会导致酸奶的口感更酸；而且还会破坏酸奶中的营养成分。
吃燕麦片的禁忌
消化功能差者不宜吃
燕麦片中含有丰富的粗纤维及淀粉等成分，是一种不容易消化的食物，消化功能差者若是食用过多的燕麦片，更会加重肠胃的负担，从而容易引起腹胀、腹痛等肠胃不适症状。
胃肠溃疡者
燕麦片中含有较多的粗纤维，胃肠溃疡者若是食用过多，其中的粗纤维可能会刺激到溃疡面，导致溃疡疼痛，对病情不利。
麸质过敏者
燕麦片中含有大量的麸质，对麸质过敏者慎吃燕麦片，否则可能会诱发皮肤瘙痒、荨麻疹、肿胀或腹痛、恶心等过敏反应。
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