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拔牙后炖什么汤补身体 拔牙后禁忌吃什么食物
2019-06-08阅读(53946)
我刚刚拔完牙，想炖点汤补身体，但是医生说我有很多食物不能吃，请问我究竟可以喝一些什么汤好呢？
拔牙后炖什么汤补身体
拔牙后由于有组织损伤，牙齿嚼动不利，所以饮食应当以温凉的流食或半流食为主，它对汤品并没有严格的要求，只要没有刺激作用，大部分的汤都是可以喝的，建议最好喝一些比较软烂，富有营养或具有清凉补血作用的汤品，不仅可以减少出血，还能促进创口恢复，如：枸杞叶瘦肉汤，冬瓜肉丸汤、银耳莲子汤等。
豆腐瘦肉汤
材料：豆腐、瘦肉、姜丝、枸杞、香菇、食盐、食油。
做法：
1、将豆腐洗净，切块；姜切丝；香菇洗净，撕开备用。
2、瘦肉切片，放入热水锅中汆烫一下，捞出备用。
3、锅中放入适量清水，加入少许食油，煮沸后加入豆腐、枸杞、香菇、姜丝。
4、大火煮5分钟左右，转小火再煮10分钟。
5、放入瘦肉，煮3分钟左右即可。
6、加入适量食盐调味，加盖焖2分钟即可盛出食用。
山药排骨汤
材料：猪小排，山药块，葱、姜、盐。
做法：
1、猪小排洗净，剁成小块备用。
2、大火烧开锅中的水，放入排骨氽烫3分钟，捞出排骨。
3、锅内重新加入足量开水，放入排骨段、山药块、葱段、姜片。
4、大火烧开后，转小火煲煮60分钟。
5、出锅前加盐调味即可。
6、拔牙患者饮汤即可。
冬瓜肉丸汤
材料：冬瓜、猪肉馅、鸡蛋、姜末、葱末、干淀粉、生抽、鸡精、十三香、食盐。
做法：
1、冬瓜洗净，去皮，切片备用。
2、猪肉馅放入碗中，磕入鸡蛋，加入生抽、十三香、葱末、姜末、干淀粉以及适量清水顺着一个方向搅匀。
3、锅中放入清水，加入冬瓜烧开。
4、然后用小勺取适量肉馅放入锅中煮熟。
5、待肉丸都浮起来后则表示已经煮熟了。
6、然后加入少许食盐、鸡精调味即可。
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