材料:鱼肉200克、山药80克、黑枣适量、水适量。
做法:
1、生鱼切成一节一节,把山药去皮切小块,黑枣泡于水中。
2、煎锅倒少许油,煎生鱼至表面变黄。
3、把山药、生鱼、黑枣一起倒锅中,倒入热开水。
4、煮至汤色变浓白。
5、下盐调味与撒入枸杞关火。
用料:羊肉200g、当归20g、生姜几片、盐适量。
做法:
1、将羊肉洗干净切成小块,当归、生姜切片。
2、羊肉放入炖盅内,加入生姜和当归片。
3、放入1碗水(平时吃饭的碗就可以)。
4、盖上盖子,中火转小火炖两个小时。
5、炖好后取出加入少许盐调味,拌匀即可。
用料:益母草20g、鸡蛋一个、大枣20g、红糖
做法:
1、大枣浸泡10分钟,清洗干净。
2、锅内放水,加入益母草和大枣。
3、煮沸后转小火熬煮,最后转大火略微收汁,一共煮15分钟左右。
4、煮好的汤汁用漏网过滤,把大枣用筷子捡出来,再过滤一次。
5、过滤好的汤汁和大枣烧开,打入鸡蛋加入红糖,煮至鸡蛋熟即可。
用料:红豆200g、莲子200g、薏米100g、水适量、枸杞适量
做法:
1、准备好薏米、红豆、莲子,三种食材洗干净。
2、加适量水放高压锅中大火煮开后小火煮20分钟。
3、20分钟后再放适量枸杞煮3分钟即可。
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