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生燕麦片要浸泡吗 散装生麦片怎么吃

2019-06-18阅读(89535)
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生燕麦片没有像即食燕麦片那样经过深加工，那平时在煮燕麦片的时候需要浸泡吗？散装生麦片要怎么吃呢？下面和我一起看看吧！

生燕麦片要浸泡吗

1

一般情况下，生燕麦片不用浸泡。

燕麦片是燕麦粒轧制而成的一种食品，呈扁平状，它的营养丰富，含有多种维生素、钙、磷、铁、锌、锰等营养物质，具有辅助减肥、辅助降低血脂的作用，一般不用浸泡，可以直接煮粥或者搭配其他的食材一起煮粥食用。

散装生麦片怎么吃

2

紫薯燕麦粥

材料：紫薯、大米、燕麦片、冰糖。

做法：

1、把大米淘洗几遍，再加少许水浸泡30分钟。

2、把紫薯洗净去皮，切成小块。

3、紫薯和大米一起入锅，加入适量清水煮开。

4、在煮粥的时候，多搅拌一下，以免出现粘锅的状况。

5、煮到米粒都涨开时，再加燕麦片，继续煮至粘稠。

6、最后再加入少量冰糖，等其溶化，搅拌均匀，即可盛出食用。

蔬菜燕麦粥

材料：燕麦片、鸡蛋、生菜、盐、胡椒、香麻油。

做法：

1、把生菜洗净切成碎末。

2、在锅内加入适量清水，煮开。

3、等水开后，放入燕麦，并不停搅拌，直到燕麦逐渐粘稠。

4、把蛋液放入锅内，继续顺着一个方向搅拌。

5、等粥快煮开的时候，放入切好的蔬菜，继续搅拌。

6、最后放入少许盐，胡椒和几滴香麻油调味，搅拌均匀后，即可食用。

煮燕麦片的小妙招

3

1、煮制过程中需要搅拌

在煮燕麦粥的过程中，需要不停的搅拌，这样煮出来的燕麦，不会粘锅，味道会更好。

2、控制煮制时间

煮燕麦的时间控制在20-30分钟即可，煮制的时间过短，燕麦没有熟，影响口感，煮制的时间过长，会让燕麦的营养遭受破坏。

燕麦片适合那些人群食用

4

1、减肥的人群

燕麦的热量不算很高，每100克燕麦含有的热量大概是0.35大卡，它还富含的粗纤维，食用后既能增强饱腹感，还能促进肠道蠕动，帮助排便，从而起到辅助减肥的作用，很适合在减肥期间食用。

2、轻度便秘的人群

燕麦片的粗纤维含量较高，它会促进肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用，所以有轻度便秘的人群，平时可以适量的食用。

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