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高血压吃什么菜好

2016-11-22

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在我们的日常饮食中，有很多菜肴对心血管可以起到保护作用，所以高血压患者在食物的选择上，应该选择有助于稳定血压的食物，来维持健康，那么高血压吃什么菜好呢？

大白菜

大白菜中富含纤维素，胡萝卜素，维生素C等有效成分，能降低人体的胆固醇，增加血管弹性，适量食用可以预防动脉硬化，进而改善高血压，其中的钾钙比值为3，有利于血管的正常扩张。

苋菜

苋菜富含钾盐和钙离子，高钾高钙的饮食可以使血管正常扩张，有降低高血压和调节心肌收缩的功能，而苋菜中的多不饱和脂肪酸能减少人体内血清胆固醇和三酸甘油酯的生成，使血管内细胞合成的扩张物质增加多，血栓素A2减少，预防血小板不正常的聚集，从而降低血液;苋菜还含有丰富的钙质，可以减少血管的不正常收缩，进而减轻高血压。

胡萝卜

胡萝卜中含有配糖体，是降低血压的有效成分，胡萝卜素有助于防止血管硬化，纤维素可以降低胆固醇，适量食用胡萝卜，可以使血液中胆固醇降低，有助于改善高血压，预防心脏病，此外，胡萝卜含钾丰富，每100克含钾290毫克，可以使血管维持通畅，改善血压。

金针菜

金针菜可以利尿，消肿，安神，而且能降低血液中胆固醇的含量，因此具有改善高血压的作用。金针菜所含的钙，钾，槲皮素可以改善血管硬化，使血管正常扩张，维持通畅，进而改善高血压症状。

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