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奶酪吃多了会不会上火奶酪有什么营养功效

2019-07-20

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奶酪含钙丰富，是补钙佳品，同时含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质，还含有乳酸菌，对人体有一定的保健作用，那么奶酪吃多了会不会上火？

奶酪吃多了会不会上火

一般不会上火。

奶酪是由奶发酵而成的，所以它的营养成分与酸奶可媲美。。当然，吃多了且喝水少的话，也是会上火的，因为会导致消化不良，便秘，进而导致上火。吃过多的糖或者甜食、熬夜是极易上火的。

奶酪有什么营养功效

奶酪是一种发酵的牛奶制品，是牛奶经过浓缩，发酵而制成，含有乳酸菌，是一种近似固体的食物，每公斤奶酪需要10公斤牛奶浓缩合成，其蛋白质和钙等营养元素的含量远远超过了牛奶，因此奶酪又有奶中黄金的美称。奶酪是味甘酸、性平的食物，它所具有的药用价值就是，具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效，能够治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

奶酪和芝士有区别吗

奶酪和芝士其实并没有区别，它们是同一种东西，只是叫法不同而已。

乳酪有很多别名的，又名干酪或奶酪，或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。另外，法国人称它为“fromage”，德国人称它为“kaese"，意大利人称它为“formaggio”。芝士是很常见的一直美食，大家可以再附近的超市就是，而且一般价格也不会太贵，想吃的朋友可以买一点加工成美味。

吃奶酪或喝牛奶上火怎么办

无论是成年人还是婴幼儿，在喝完牛奶后或吃多奶酪后，最好能多喝点温开水。如果是婴幼儿，还可以在每天下午给他们喂一些果汁、菜汤之类富含水分的汤水。除此之外，在牛奶中加蜂蜜也可以解决上火的问题。

注意：妈妈要切记，奶酪一般不适宜给8个月以下的婴儿吃哦!建议你在孩子1岁以后食用，因为奶酪中含有盐的成分，容易加重孩子肾脏的负担。

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