黑枸杞是一种营养价值较高的食物,跟红色的枸杞一样,常用于泡茶饮用,但并不如红枸杞流行于市场,很多人都还没有喝过黑枸杞,并不知道其正确的品饮方式,下面就来具体说说黑枸杞的泡饮方法和相关禁忌事项。
由于黑枸杞营养价值高,卖价比普通枸杞贵,不少商家为了获利,会有黑枸杞制品出售,这样的假冒品,通过泡水后,观察其颜色即可辨别,一般真的黑枸杞泡水后,颜色深紫、紫红、蓝色都是正常的,而出现棕黄色可能是变质黑枸杞,若是黑色不变色则为染色黑枸杞或其他食材。
正常情况下,黑枸杞泡水后会带有一股淡淡的果香味,味道微甜或无味,但不带有特殊气味,但假的黑枸杞很可能是其他食材冒充的,很可能带有一股酸涩苦味或其他异味,需注意品尝鉴别。
黑枸杞适量饮用有滋补肝肾、益精明目的功效,但若是过量饮用,则可能导致人补益过剩,出现上火、失眠、尿多等不适症状,建议一天喝5—10克黑枸杞为宜。
黑枸杞泡饮食用较为温补,对于上火、体质燥热者而言,不宜饮用,可能会加重不适,另外感冒发烧、腹泻、身体有炎症的人也不宜吃黑枸杞,以免加重病情。
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