怎么样蒸奶香馒头,奶香馒头里面可以加什么配料-乐哈健康网

怎么样蒸奶香馒头奶香馒头里面可以加什么配料

2019-10-30

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馒头是很多人爱吃的面食，吃起来容易消化，也有一定的营养价值，我们自己蒸馒头的时候，还可以加不同的食材做出来不同的味道。下面就来看看怎么样蒸奶香馒头。

怎么样蒸奶香馒头

1.奶香馒头最好用低筋面粉做，可以加一些糖，让它的味道更好。

2.先冲好奶粉，一般用温的开水冲，再加入酵母粉，一起搅拌均匀，然后把它倒入面粉里，不断搅拌，5分钟后，就可以揉了。

3.如果面团表面变光滑，就用保鲜膜盖好，放几个小时等它发酵。

4.当面团变大，比之前大三倍左右，就代表已经发酵完成了，就把它揉成长条的形状，把它放在锅里。

5.不要马上就开火，先把它放在锅里20分钟，再盖上盖子，开火蒸，这样面团才可以更好地发，做出来的馒头，也更好吃，口感更好更软。

奶香馒头可以用中筋或普通的一些小麦面粉做。在吃的时候加点糖，口感会更甜，馒头也会变得更白、更好吃。还可以放些苏打进去，吃起来会更有弹性，更细腻。

蒸馒头要用大火蒸，等水开了后再转小火，蒸30分钟，然后关火焖5分钟，就可以拿出来吃了，非常美味，有一股牛奶的味道。在蒸的时候，最好用蒸锅，会省很多时间，吃起来也会更软。

打一个鸡蛋搅拌均匀，然后把馒头放在鸡蛋液里泡一下，再拿出来炸，炸的时候要注意，先把馒头放在冷的水中泡一下再炸，这样它的外表就是金黄色的，但里面非常嫩，好吃还省油。