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泡人参酒放什么材料最好 人参酒的制作方法

2019-12-16阅读(218403)
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人参是一种比较名贵的中药材，除了可以用煎煮、泡水等，还可以用来泡酒，人参酒有着大补元气，温通经脉等作用，为了达到更好的效用，一个好的人参酒泡制过程是不可少的，一般来说，泡人参酒放什么材料最好呢？

泡人参酒放什么材料最好

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除了放人参，还可以在人参酒里加入枸杞、熟地黄、黄芪、灵芝、当归等中药材，如果想加上其他药物一同泡酒，请在专业医生的建议指导下进行，防止盲目用药错误，损伤身体，若有不适，即停止饮用。

1.加入枸杞、熟地黄可以补血益气，养心安神；

2.加入黄芪，可以增强人参酒补气功效；

3.加入灵芝可以补益肺气；

4.加入当归可以补血活血，调经止痛等。

泡人参酒多久可以喝

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不同类型的人参酒，泡制的时间也不一样，一般是1个月左右即可，但具体要依情况定论。

1.如果酒的度数偏高，人参酒的泡制时间就可以短一些；

2.如果泡制的人参比较珍贵、年代比较久，为了让其中的有效成分充分溶解在酒里，则泡酒的时间可以适当延长一点；

3.人参整个块茎要比人参切片泡的时间久一些，因为切片与酒的接触面积越大，有效成分更容易溶解出来。

人参泡酒的禁忌有哪些

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1.泡酒的酒度数不宜过高，不利于人参中溶水性物质的溶解，可能会降低药性；

2.泡酒的器皿最好不要用塑料或金属制品。塑料和金属相对陶瓷、玻璃来说较不稳定，泡酒容易使有害物质溶解在酒里；

3.酒罐要避免阳光直晒，尽量选择在干燥阴凉的位置，这样有利于长时间存放；

4.泡酒最好不要额外加用白糖或是冰糖，可能会对药效产生影响。

人参酒的制作方法

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材料：鲜人参50g，60度的白酒500ml

方法：

1.将人参洗净，稍微晾干，用白酒擦拭一遍进行简单的杀菌；

2.将人参放入准备好的有盖的酒瓶，再加入白酒直至完全浸泡人参；

3.用保鲜膜盖上，再将酒瓶的盖子盖紧固封；

4.将酒瓶放在阴凉干燥处，可每隔一日摇晃酒瓶一次，让成分均匀溶解；

5.大概1个月左右即可饮用，也可依据情况延长泡酒时间。

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