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鱼胶怎么保存干花胶放冷藏还是冷冻

2020-01-20阅读(29999)

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鱼胶就是鱼鳔的干制品，又叫做花胶，是与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，营养滋补价值高，但很多人买了鱼胶不知道如何保存好，下面就来具体说说鱼胶的保存妙招，赶紧来看看吧。

鱼胶怎么泡发最好

5

1、先把鱼胶清洗干净，准备几片生姜。

2、把鱼胶和生姜片放在碗中，加入适量水。

3、放入冰箱冷藏室，低温泡24小时，中间换水和生姜片2次。

4、放在锅中，水开后隔水蒸3-5分钟。

5、在放入水中，放到冰箱中12小时，中间换水和生姜片1次。

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