大米受潮了还可以吃吗,发霉的大米巧用-乐哈健康网

大米受潮了还可以吃吗发霉的大米巧用

2020-02-10

阅读(38537)

大米是很多家庭都会准备的一种主食，也是现在人们常吃的食物，那么大米受潮了还可以吃吗？

大米受潮了还可以吃吗

一般是不建议再吃了。

大米受潮后也不能晒,因为晒过后,煮出来的饭会有酸味.只能在阴凉的地方凉干。如果米发黄了,就千万别再吃了，因为这表示大米受潮后已经产生了做黄曲霉素，这是一种对人体有害的物质。

发霉的大米巧用

浇花：

一、将发霉的大米放进一个体积稍微大点塑料瓶中，加入适量清水，将其密封之后放在太阳光地下底下暴晒，让其自然发酵，时间最好维持在三到四周左右，之后将塑料瓶中的发酵好的大米水倒入喷壶中，再加入适量清水稀释，用它来浇花效果非常好。

二、将发霉的大米埋在土壤中，浇上清水，等两三个星期后发霉的大米基本上可以发酵成功，之后将其从土壤中取出，可以当做花肥使用，但是在使用时要少量，以免烧伤花草。

三、准备一个瓷质容器和一张稍大点的纸，取适量发霉的大米用纸包裹住，用打火机点燃后放进容器里，待大米与纸一起烧成灰烬后，将其洒在花盆中，同样可以起到花肥的作用。

大米正确的保存方式

一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。

二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。

三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。

四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。

如何判断大米是否可以安全食用

最简单方便的方法有3种：

一是看淘米水的颜色，如果淘米水的颜色发黑、发绿，最好不要食用;

二是观察米胚，如果米的顶端发黑，说明大米已经过了安全食用期;

三是将大米放入塑料袋中密封5分钟后打开，如果有异味，说明大米已经变质。

大米受潮了还可以吃吗发霉的大米巧用

大米受潮了还可以吃吗

发霉的大米巧用

大米正确的保存方式

如何判断大米是否可以安全食用

相关问答推荐

热点关注

大米

大家都在搜

精粮

大米

粗粮

干果

热点推荐

猜你喜欢

大米受潮了还可以吃吗 发霉的大米巧用

大米受潮了还可以吃吗

发霉的大米巧用

大米正确的保存方式

如何判断大米是否可以安全食用

相关问答推荐

热点关注

大米

大家都在搜

精粮

大米

粗粮

干果

热点推荐

猜你喜欢

大米受潮了还可以吃吗发霉的大米巧用