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电饭煲蛋糕可以用牛奶吗 牛奶怎么做电饭煲蛋糕
2020-03-14阅读(17237)
最近在网上很流行制作电饭煲蛋糕，方法简单便捷，于是我也想做，买了一些材料要做电饭煲蛋糕，那么电饭煲蛋糕可以用牛奶吗？牛奶怎么做电饭煲蛋糕？
电饭煲蛋糕可以用牛奶吗
可以。
牛奶在电饭煲蛋糕中的作用主要就是用来提味而已，一般来说可加可不加，主要根据自身的喜好决定，是可以用来制作电饭煲蛋糕的，可以帮助增提高蛋糕的鲜味，并不会对人体健康造成危害，所以制作电饭煲蛋糕是可以加牛奶的。
牛奶怎么做电饭煲蛋糕
材料：鸡蛋、、低筋面粉、泡打粉、牛奶、白砂糖、白醋、色拉油。
做法：
1、首先将鸡蛋打散，蛋清和蛋黄分离。
2、蛋黄用手动打蛋器打散，加一勺白糖拌匀。
3、然后其中加适量色拉油和牛奶搅拌均匀。
4、搅拌均匀后加入适量低筋面粉以及少量泡打粉搅拌均匀备用。
5、之后将蛋清加是量白醋用打蛋器打发成奶油状。
6、再把蛋黄和蛋白加在一起搅拌均匀。
7、随后将电饭煲内胆取出在锅底刷油，按下煮饭键进行预热。
8、把搅拌好的面糊倒入电饭煲中，用力震几下，再平着旋转几下压平。
9、最后按下煮饭键，20分钟后保温，再按煮饭键，20分钟后即可。
电饭煲蛋糕用纯牛奶好还是奶粉
各有各的好，主要根据喜好进行选择。
电饭煲牛奶中牛奶的主要作用就是调味，既然是调味，那么使用什么样的牛奶都是可以的，而纯牛奶和奶粉最大的区别就是味道不一样，纯牛奶是没有味道，而奶粉则口感香甜一些，各有各的好，所以在制作电饭煲蛋糕时可以根据自身的喜好进行选择。
自制电饭煲蛋糕蒸多久好
一般情况下蒸15-20左右即可。
电饭煲蛋糕主要原材料是面粉、鸡蛋，这两者都是比较容易熟的食物，一般将电饭煲进行预热之后蒸15-20分钟左右即可将电饭煲制熟。
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