糯米粉和红豆可以做什么好吃的,糯米吃了会发胖吗-乐哈健康网

糯米粉和红豆可以做什么好吃的糯米吃了会发胖吗

2020-03-30

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糯米粉做出来的美食黏黏糯糯的，非常好吃，常与红豆搭配在一起，下面就教大家做几种糯米粉和红豆搭配做出来的美食糕点，赶紧来学学吧。

红豆芝麻糯米球

材料：糯米粉、红豆馅、白糖、白芝麻。

做法

1、糯米粉倒入盆中，白糖溶于温水中，分多次加入糯米粉中进行搅拌，最后将糯米粉揉成光滑的糯米团。

2、揪一小团糯米团揉圆，用擀面杖压扁，注意中间厚边缘薄，放入红豆馅，然后像包包子一样包好，再揉成圆。

3、将揉好的小糯米团放入白芝麻中滚一滚，粘上白芝麻，用白轻轻的握一握，让芝麻陷入糯米团。

4、锅中倒油，最少要倒1升左右，油温三成热，将小糯米团一个个放入锅中小火开炸，等他胀大浮出来时再用勺子按压下去，反复两三次，炸至金黄或黄褐色时捞出锅沥油。然后装盘。

红豆糯米糍粑

材料：糯米粉250g、白糖25g、豆沙适、豆子适量、椰蓉适量。

做法

1、糯米粉加适量白糖和成面团。

2、煮好的豆子捣碎捏成小球备用。

3、把糯米面团分成若干小份，揉圆捏成片包上豆沙球。

4、把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟，趁热滚上椰蓉即可。

糯米红豆卷

材料：100克糯米粉，25克淀粉，10克食用油，160克纯牛奶或清水。

做法

1、将材料搅拌成细腻没有颗粒的糊状。

2、底盘刷油，倒入米糊，开始上锅，大火蒸20分钟，蒸好之后取出，冷却至不烫手备用。

3、另起锅放入花生米，全程小火，不停的翻炒，把花生米炒熟，倒出放凉，搓去外衣放到保鲜袋里面，用擀面杖敲碎，再用擀面杖擀的细一点，倒入碗中。

4、放凉的糯米糊直接取出，放保鲜袋上揉光滑，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成长方形的面片，撒上一层花生碎，再盖上保鲜膜给它翻个面，上面挤上红豆沙。

5、揭开保鲜膜，切成小块，这道糯米红豆卷就做好了。

驴打滚

材料：糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量。

做法

1、糯米粉倒入容器，加入适量温水。

2、揉成光滑滋腻的面团。

3、在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。

4、上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。

5、黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色。

6、待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

7、切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。

8、从一头卷成卷。

9、在最外层均匀的撒上黄豆面。

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