单独煮红豆薏米粥不够浓稠,想加入一些糯米一起煮,这样粥相对粘稠好喝一些,但不知道服用红豆薏米糯米粥对身体具有哪些功效呢?
薏米,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,红豆薏米煮粥质地湿软,使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担;糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有 “糯米粥为温养胃气妙”,可见食用红豆薏米糯米粥具有较好的补脾暖胃功效。
赤小豆又称红豆,其味甘、酸,性微寒,食用具有利水去湿的作用;而薏米味甘、淡,性凉,具有淡渗甘补,利水消肿的作用,搭配糯米煮粥祛湿功效不减。
同时红豆薏米糯米粥热量低,食用饱腹感强,可代餐食用,减少其他高热量食物的摄入,有利于减肥瘦身。
红豆性微寒,具有一定的滑利性,可以防止肠道干燥,粪便排不出去的现象;同时红豆和薏米中还含有丰富写的纤维素成分,食用可以促进肠道的蠕动,具有预防便秘的功效。
红豆和薏米中含有丰富的矿物质,食用可以促进新陈代谢,会增加排尿量,而红豆中含有的皂角甙可以刺激肠道,促进水份的排出,因此食用红豆薏米糯米粥具有利尿消肿的作用。
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