立冬 > 传统立冬吃什么 立冬吃羊肉有什么好处
传统立冬吃什么 立冬吃羊肉有什么好处
2020-10-29阅读(70950)
现在已经十月底了，到了十一月初，就要进入传统立冬的时候了，每逢立冬都有好吃的食物，但很多人并不知道立冬应该吃什么，下面就来告诉大家传统立冬都吃哪些东西，赶紧来看看吧。
传统立冬吃什么
传统立冬吃：北方吃饺子；南方吃些鸡鸭鱼肉；台湾吃羊肉炉、姜母鸭等冬令食物进补；南京吃生葱；福建潮汕吃甘蔗、炒香饭；山东滕州吃羊肉汤；江南地区吃赤豆糯米饭；闽中喝草根汤等。
立冬在每年公历11月7-8日之间交节，此时作为冬季的开始，讲究冬藏避寒、补冬养身，适宜吃一些滋阴补阳，热量较高的食物，如狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
立冬吃饺子的由来
立冬吃饺子的由来主要有以下三点：
1、在我国北方地区，过节通常要吃饺子，而立冬在古代民间是“四时八节”之一，一些地方会在立冬举行祭祀、饮宴等活动，作为重要的节日来庆贺，此时吃饺子最合适不过。
2、来源于“交子之时”的说法，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。
3、民间有以形补形的说法，而水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，其“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法也正是由此而来。
立冬吃蒸饺子还是煮饺子
都可以。
立冬吃饺子对蒸煮的食用方式并没有讲究，可根据个人喜好选择吃蒸饺子或煮饺子食用，但立冬饺子用什么馅，倒是有一些相关的说法，如吃倭瓜饺子，是河东水西“老天津卫”聚居地的风俗，吃羊肉馅的饺子，讲究立冬进补，以羊肉等温补肉类作为立冬的驱寒养生食物为佳。
立冬吃羊肉有什么好处
1、强健筋骨
羊肉中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，有强健筋骨的作用，炖成羊肉汤食用，更易消化和吸收。
2、暖身驱寒
羊肉在中医上属于性温的食物，有去除体内寒凉之气的作用，再加上羊肉汤中加入的胡椒面、辣椒等性质温热的辛香调味料，驱寒作用更甚，适合天气寒凉的时候食用，有很好的暖身驱寒的作用。
3、增强抵抗力
羊肉是一种蛋白质含量很高的食物，食用可以为人体合成免疫因子提供原料，可以在一定程度上增强体液免疫，并且羊肉性温的性味可以缓解体内的寒凉之气，避免着凉感冒等。
相关问答推荐
-
0个回答Q 立冬为什么要吃饺子
-
0个回答Q 立冬坐月子穿什么衣服
-
0个回答Q 南北立冬有何差异
-
0个回答Q 立冬就是冬天了吗
-
0个回答Q 立冬就是入冬吗
-
0个回答Q 立冬后天气怎么样
-
0个回答Q 立冬是二十四节气中的第几个节气
-
0个回答Q 冬至与立冬有什么的区别
-
0个回答Q 2017年立冬冷吗
-
0个回答Q 立冬有什么风俗
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
立冬起居养生全解
立冬养生保健小常识
立冬调神宜静心
立冬饮食养生方案
立冬运动养生3个事
立冬饮食要注意什么
冬季穿衣七大常见错