艾草煲鸡的功效和作用,艾根煲鸡哪些人不能喝-乐哈健康网

艾草煲鸡的功效和作用艾根煲鸡哪些人不能喝

2021-03-22

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清明前后最适合采摘艾叶备用，此时的艾叶生长旺盛，药用价值高，可以入药、食用等，具有散寒除湿、温经止血、补益气血的功效，如搭配鸡肉煲汤服用，可起到以下功效与作用。

散寒除湿

艾叶气香、味辛、性温散寒，可以温通经脉、逐寒湿而止冷痛，常用于下焦虚寒导致月经不调、痛经以及白带清稀；同时还是温经止血之重要药物，可用于治疗虚寒导致的各种出血疾病，搭配鸡肉煲汤，能有效起到散寒除湿的作用。

艾草在中药里主要用来止血和止痛，其汁液中含有很多的收敛性植物碱和一些麻醉成分，常用于治疗外伤，可促进伤口愈合，加快恢复；同时还对消化道炎症也有一定的止痛止血作用，也可帮助黏膜修复。

鸡肉当中富含蛋白质、铁等营养物质，可以补益气血，对于气虚体弱、面色苍白的人，适当喝鸡汤有很好的温中益气、增进身体素质的作用；再加上艾草的性温，可以有温通经脉的作用，因此艾草煲鸡可温补身体，补益气血。

从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐、虚劳羸瘦的人，如果适当喝艾草煲鸡汤，通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气、增强身体素质的功效。