艾草煲鸡的功效和作用 艾根煲鸡哪些人不能喝

止咳化痰

艾草含有的反式苇醇、β-丁香烯成分，具有较强的平喘、止咳作用，对于支气管哮喘和哮喘型慢性支气管炎有治疗的作用；鸡肉当中的蛋白质可补充体虚，促进咳嗽病情康复，因此艾草煲鸡能有一定的止咳化痰功效。

增强身体免疫力

艾草煲鸡含有丰富的蛋白质，可以为人体增强体力，有强壮身体的作用，而且还含有钙、磷、铁、钾、钠等营养物质，经常食用可提高人体免疫力，很适合妇女产后和大病初愈的人食用。

艾根煲鸡哪些人不能喝

1、过敏人群

艾草对于身体属于过敏体质的人群是不适合食用的，有的人群在食用艾草后可能会有红点、瘙痒等症状；其次对蛋白质过敏的人也不适合喝鸡汤。

2、经期女性

对于身体处于月经来潮期间的女性，也是不建议食用艾草的，艾草有活血化瘀的功效，也有温经止血的作用，尤其是身体虚弱的人群，食用艾草后会出现月经不调、腹痛等症状。

3、上火体热人群

艾根煲鸡是比较温补的食物，食用有助火的功效，对于体寒虚弱的人群适宜食用，但对于本身体热上火的人来说是需要忌食的，否则会增加体内热气，加重病情，影响身体健康。

4、高尿酸和痛风患者

鸡肉本身就是禽类中嘌呤最高的食物，浓鸡汤千万不能喝的，即使不是浓鸡汤，其嘌呤含量同样高，通常大于100毫克/ 100克，而人体内摄入的嘌呤会氧化变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风，对于高尿酸和痛风患者来说需要限制日常饮食中的嘌呤，以免加重病情，甚至诱发并发症，因此高尿酸和痛风患者不能喝鸡汤。