蟹黄吃多了有什么坏处,蟹黄吃起来有点苦是怎么回事-乐哈健康网

蟹黄吃多了有什么坏处蟹黄吃起来有点苦是怎么回事

2021-09-08

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很多人在吃螃蟹的时候都爱吃蟹黄，那蟹黄吃多了会不会对身体有什么坏处呢？蟹黄吃起来有一点点苦是怎么回事呢？

蟹黄吃起来有点苦是怎么回事

在吃螃蟹时一定要选择成熟度较好，个头稍大一点的螃蟹，这样肉质会更加的鲜甜可口，如果螃蟹还没成熟的话，口感就会大打折扣，并且蟹黄吃起来还可能会带苦味。

螃蟹中有很多不能食用的部位，例如蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮等，这些部位中含有许多对人体有害的物质，并且口感非常不好带苦味，如果在吃蟹黄的时候如果没去掉这些内脏部位的话，吃起来就会有发苦的感觉。

是的。

蟹黄是指螃蟹体内未排出的卵细胞，所以是只有母蟹才有，母蟹中含有大量的蛋白质、磷脂、胆固醇以及钙、磷等多种人体所需的矿物质成分，有着“海中黄金”的美称，食用后能起到很好的滋补效果。

而公蟹虽然没有蟹黄，但是有蟹膏，蟹膏是公蟹副性腺，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等多种营养成分。