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猪油保质期有多久 猪油放了两三年能吃吗

2021-10-08阅读(204380)
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猪油是生活中常见的一种油，用来炒菜比较香，在生活中是很受欢迎的，那猪油保质期有多久？猪油放了三年能吃吗？

猪油保质期有多久

1

一年左右。

猪油是由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成的，其中饱和高级脂肪酸甘油酯最高，其中含有大量的脂肪，与其它食物一样，也是具有一定保质期的，猪油的保质期在一年左右。

猪油放了两三年能吃吗

2

不建议再吃。

猪油是生活中常见的一种动物油脂，也被称为荤油或者是猪大油，刚提炼出来的猪油是黄色或者半透明的液体食用油，常温防止一段时间后，颜色会变成白色或者浅黄色的，保质期一般在一年，放了两三年的猪油，很大可能已经发生了变质，滋生了不利于人体健康的物质，将其用于炒菜，食用后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。

猪油怎么判断是否变质

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可以从以下方面进行判断：

看颜色

判断注意是否变质，可以从颜色上进行判断，一般刚炼制的猪油是黄色或者半透明的，凝固后淡黄色或白色；要是猪油颜色变黑，那么说明猪油发生了变质，不建议再吃。

闻味道

猪油闻起来比较香，有股猪皮的味道，要是猪油闻起来有烧焦的味道，或者是其他刺鼻的气味，那么说明这样的猪油已经发生了变质，是不建议再吃的。

猪油怎么存放

4

避光、低温保存。

猪油一般是自己精炼出来的，保存的时候不宜高温，否则容易导致猪油滋生细菌以及微生物，从而导致其发生变质。

一般建议将猪油放在家里避光以及低温的地方进行保存，这样才能延长猪油的保质期，同时不影响其口感。

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