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黑芝麻如何吃效果最佳黑芝麻可以天天吃吗每天吃多少合适

2021-10-22

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黑芝麻营养丰富，食用价值高，常吃可起到润肠、美肤、乌发、健体、补肾等益处，但具体要怎么吃效果才最佳呢？

黑芝麻如何吃效果最佳

九蒸九晒搭配一些同样滋补的食物同吃效果最佳。

黑芝麻由于脂肪含油量高，直接吃对自身吸收效果并没有那么好，最好是采用中药材的传统炮制方法，九蒸九晒，通过蒸法和晒法反复炮制，可降低黑芝麻的油性，提高研磨细度，使得黑芝麻更易为人体吸收利用。

另外单吃黑芝麻的效果不如搭配黑豆、核桃、黑米、山药、红枣、蜂蜜等滋补食物同吃的好，推荐黑芝麻五谷粉、黑芝麻丸等食物，多种食物同吃不仅可以增强食物功效，起到养血益肝、固精益肾、健筋骨、乌发等效果，味道还更好吃。

黑芝麻可以生吃吗

可以生吃。

黑芝麻可以生吃，也可以熟吃，不过直接生吃的话，其油脂含量较高，而且吸收不大好，生吃的味道还有些青涩味，不宜多吃，否则容易腹泻、消化不良，一般建议熟吃，更利于身体吸收其营养物质，方法也十分简单，只需将其放入锅中小火翻炒，直到翻炒出芝麻香味即可。

黑芝麻可以天天吃吗每天吃多少合适

可以每天适量吃些。

黑芝麻是胡麻科胡麻属植物的种子，其颜色为黑色，颗粒状，一般种子食物都为浓缩的高营养品，黑芝麻也不例外，其营养价值非常高，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、补肾益精、乌发、美容等功效，不含有毒成分，每天适量食用无副作用，但不可多吃，一般一天吃3-5克即可。

黑芝麻吃多了有副作用吗

食用大量的黑芝麻可能会出现以下副作用：

1、上火

黑芝麻油脂含量高，不宜消化，如果大量食用会刺激身体，从而导致上火，出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等症状。

2、发胖

黑芝麻的热量高达每100克559大卡，脂肪含量为百分之四十六，蛋白质含量百分之十九，如果大量食用，身体摄入了大量的油脂和蛋白质，无法及时消耗便会转化为热量，进而造成超重、肥胖、脂肪肝发生的风险增加。

3、肠胃不适

无论是哪种食物，吃多了都不好，如黑芝麻含油脂、膳食纤维等，摄入过量容易增加肠胃负担，引发腹胀、消化不良、腹痛、腹泻等不适，建议饮食适量即止，尽量丰富多样化，营养均衡。

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