松子吃着有点苦是不是坏了,松子有芽是怎么回事-乐哈健康网

松子吃着有点苦是不是坏了松子有芽是怎么回事

2021-12-22

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团购上买了两斤松子来吃，但个别松子吃到嘴里感觉味道有点苦味，不知道这是不是坏了的松子呢？松子坏了误食会不会对健康造成危害呢？

松子吃着有点苦是不是坏了

是的。

正常情况下松子应该是酥脆香甜的味道，若是带有苦味，说明松子可能是发霉或变质了，这种的松子中可能含有细菌毒素或霉菌毒素，如黄曲霉菌污染的松子，会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，毒性仅次于肉毒霉素，是砒霜的68倍。

如误食了带有黄曲霉毒素的食品，轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状，重则可能出现肝区疼痛、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病症状，因此松子吃着有点苦是坏了的现象，一定不能吃。

松子有哈喇味了还能吃吗

不能吃。

松子有哈喇味了，说明松子因为保存不当，导致受潮出现食物变质现象，这种哈喇味是高油脂食物受潮变质特有的特征，平时的瓜子、腰果、开心果等坚果一旦受潮变质也会带有这种味道，虽然表面无虫蛀、质地变软等明显变质，但却不能吃，若是误食可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝等病症。

另外有哈喇味的松子，不论直接吃还是高温烹调加工后再吃，都有可能引起食物中毒或损害食用者的健康，因此，一旦松子出现哈喇味就不能再吃了。

松子有毒吗

没有毒。

松子不含有毒成分，适量食用对健康有多种益处，如美容养颜、延年益寿、益智健脑、润肠通便、缓解疲劳等，但由于松子油脂含量较高，不宜多吃，否则容易上火、长胖、肠胃不适等。

另外部分人群食用松子还可能出现食物过敏的现象，建议如吃松子有过敏的话，要忌口，以免诱发肌肤发红、瘙痒、腹泻、腹痛、咽喉痒痛等过敏症状。

松子有芽是怎么回事

1、生松子如果出现发芽的情况，说明可能是受潮了，最好不要食用，因为种子的发芽需要一定的温度和水分，很容易滋生细菌，出现霉变的情况，误食对健康不利。

2、大多数经过炒制的松子是不会发芽的，可能果肉中间会出现的芽状的东西，这并不是发芽，只是里面的胚芽因为受热被气压挤出来了，是没有问题的，只要不带有异味，口感正常的情况下就可以放心食用。

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