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冻奶解冻后有白色豆花状还可以喝吗冻奶解冻后能存放多久

2021-12-26

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担心家里的奶放坏，就全部冷冻起来了，但冻奶解冻后，里面有白色豆花样的东西，请问这样还可以喝吗？冻奶解冻后能存放多久呢？

冻奶解冻后有白色豆花状还可以喝吗

一般可以喝。

冻奶在解冻后会有白色豆花状东西，是由于奶中的脂肪和水具有不相溶的特性，因此在冷冻后，就很容易出现分成现象，但这种现象是正常的，并不代表冻奶变质了，在一般情况下，将其混合均匀即可继续喝。

只不过冻奶除了有白色豆花状以外，还有其他异常现象时，比如发酸、发臭等，那么就说明冻奶已经变质，产生了对人体健康有害的物质，不能再喝。

不超过1小时。

冻奶的营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等成分，十分容易滋生细菌微生物，引起变味变质现象，而小孩子的各项生理功能还未发育完全，抵抗力十分微弱，一旦食用到不新鲜食物，就很容易影响健康，因此冻奶在解冻后，最好在1个小时内用完。

一般不会。

冻奶是密封好放入冰箱冷藏的，而且冰箱冷冻室的温度一般在零下十多度左右，可以有效抑制细菌微生物和各种酶的生长繁殖，甚至对一些微生物能起到杀灭作用，因此冻奶在其中可以最大化的保存营养。

但冻奶即便用正规、合格的方式进行冷冻，其保存期限是有限的，一般不经常开启的冷冻室，保存时间是3-6个月左右，而冻奶一旦超过保存时间，其营养价值就会开始下降，因此冻奶需尽快食用。

冻奶的解冻方式十分简单，一般将其从冷冻室拿出到冷藏室中，待其自然解冻完毕后，再放到温水中，加热到合适温度就可以喝了。

因为冻奶的营养十分丰富，要是直接放到常温下解冻的话，被细菌微生物滋生的可能性比较大，而冷藏的低温，相对有抑制微生物的作用，所以冻奶解冻建议放冷藏解冻。