牛奶是加热喝好还是常温喝好,牛奶怎么加热不破坏营养-乐哈健康网

牛奶是加热喝好还是常温喝好牛奶怎么加热不破坏营养

2022-01-15

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牛奶能给人体补充多种营养，那我们喝牛奶时是选择加热喝还是喝常温牛奶比较好呢？牛奶怎么加热才不会破坏其中的营养成分呢？让我们一起来看一下吧。

牛奶是加热喝好还是常温喝好

区别不大。

常温牛奶和加热过的牛奶区别并不大，两者营养价值是一样的，只是加热牛奶时温度要控制好，否则温度过高会对牛奶中营养成分造成一定的破坏。另外牛奶加热喝味道会更加香醇，同时还具有一定暖胃作用，非常适合脾胃不好的人食用，但对于平常不喜欢喝热牛奶的人来说，直接喝常温牛奶即可。两者区别不大，建议根据自己喜好口味以及需求来决定。

牛奶怎么加热不破坏营养

隔水加热。

牛奶中含有很多不耐高温的营养成分，当温度超过70摄氏度左右就会对其中部分营养成分造成破坏，导致牛奶的营养成分降低。所以为了减少对牛奶营养成分的破坏，在对牛奶进行加热时一定要控制好时间和温度，最好是能将未开包装的牛奶放入温热水中隔水加热，这样既能快速让牛奶变热，同时也不会破坏牛奶本身的营养成分。

牛奶加热后没喝隔天再热能喝吗

不建议再喝。

加热好的牛奶最好尽量喝完，最好不超过2小时。如果当天没喝，也不建议留到第二天再重新加热饮用，因为牛奶放置一晚上其中营养成分会氧化，牛奶口感会大打折扣。此外牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等多种营养成分，放置过程中会掉落细菌，放置一晚上牛奶中的营养成分会为细菌滋生提供有利的调节，从而使得牛奶变质，再喝很容易导致肠胃感染。

牛奶是空腹喝好还是饭后喝比较好

都可以。

牛奶空腹喝或者饭后喝都是可以的，都不会影响牛奶本身的营养。但对于乳糖耐受情况不是很好的人群来说，尽量不要在空腹状态下喝牛奶，否则很容易出现腹痛、腹胀等肠胃不适症状。但对于有消化道溃疡等症状的人来说，空腹喝牛奶则是比较好的，牛奶能在胃内形成一层保护膜，从而减少胃酸对肠胃黏膜的刺激。

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