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蒲公英泡水需要蒸熟吗蒲公英蒸熟后晒干影响药效吗

2022-04-29

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最近天气比较热，很多人都出现口干舌燥、咽喉肿痛的症状，此时可以适当地用一些蒲公英来泡水喝，那蒲公英泡水需要蒸熟吗？

蒲公英泡水需要蒸熟吗

可以蒸熟也可以不蒸熟。

蒲公英中并不含有毒性物质，一般在泡水的是可以不需要蒸熟的，只需要直接晒干就可以了，这样也会更加简单方便一些。

但是没有蒸熟的蒲公英中也具有一定的青臭味，喝起来口感比较涩，如果觉得这种口感不好的话，那么在泡水之前也可以先将蒲公英蒸熟，这样不仅能够去除掉青臭味，而且口感也会更加柔和一些。

可能会有一定的影响。

一般来说茶叶杀青的方式可以分为炒青、蒸青、烘青、晒青等几种方式，其中蒲公英主要采用的是蒸青的方式，蒸熟之后一般还需要晒干。

而在蒸青的过程中温度是比较高的，而蒲公英中含有多种活性成分，所以就有可能会对蒲公英中所含的活性成分造成一定的破坏，但其主要成分是不会受到太大影响的，所以可以不需要太过于担心。

建议用开水来泡。

蒲公英中所含的药物成分浓度比较高，一般需要在高温浸泡下才能够完全溶解出来，所以在泡蒲公英的时候建议最好是选择用开水或者温度较高的热水来泡，不建议用温水泡，这样可以最大程度地将药效发挥出来。

而且在喝完一泡之后也可以反复地对其进行冲泡，直到泡出来的蒲公英茶没味道时就不需要再泡了。

作用是比较有限的。

蒲公英味苦、甘，性寒，对于人体来说具有清热解毒、消痈散疖的作用，主要是用于治疗肺痈、肠痈、乳痈、咽喉肿痛、目赤肿痛、感冒发热、肠炎痢疾等，但是对于降血糖来说作用是比较小的。

所以对于一些血糖偏高的人群来说，建议最好还是及时地去医院就诊，然后在医生的指导下通过药物来控制血糖。