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孜然兔肉

2017-03-31阅读(1483)

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孜然的味道清香，很多人做菜的时候都喜欢放些孜然，其实兔肉加孜然也是一道不错的菜品。

食材

1

主要食材：兔肉300g

其它食材：洋葱80g、油、盐、孜然、青红辣椒、芝麻、豆瓣酱、水、姜、蒜各适量

做法步骤

2

1.将洗净的兔子剁成块

2.将兔肉倒入开水煮去血水，煮至肉变白即可捞出过凉水

3.热锅温油里倒入青红辣椒、姜蒜片、豆瓣酱，煸炒香

4.倒入焯过水的兔肉，大火翻炒片刻加入豉油、盐调味和色

5.加入少许水继续翻炒入味

6.加入洋葱一起翻炒至洋葱变色

7.关火前撒入适量孜然和芝麻，关火后加入适量味精即可。

功效

3

健脾养胃

成果图

4

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