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橘子能和兔肉一起吃吗兔肉可以和芥未一起吃吗

2018-11-23

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兔肉肌纤维细嫩，易于消化吸收，味道鲜美,是肉食品中的佼佼者。

橘子能和兔肉一起吃吗

兔肉与橘子不宜同食。

橘子是一种营养丰富的水果,果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多食也会起胃肠功能紊乱，导致腹泻。

兔肉与芥未不宜同食。

中医认为,芥末性温,能温中利窍、通肺豁痰、利膈开胃，含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子碱、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。

兔肉与鸡蛋不宜同食。

兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食,则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。