饮食指南 > 核桃受潮了怎么烘干 核桃有点潮了还能吃吗
核桃受潮了怎么烘干
具体有以下：
1、用微波炉烤：大家在平时生活中都会使用到微波炉，可以采用微波炉烘烤的方式来把核桃里面的水分烘干，并且使用微波炉烤，能够把里面发生的霉变和细菌给杀死。
2、太阳暴晒：实际上选择用太阳去暴晒也是不错的选择，这样的方法能够把核桃里面的水分快速的控干，并且让人吃起来也非常的香脆。
3、在锅里翻炒：可以在锅里面加热来把核桃里面的水分给控干，这样的方法对解决问题也有帮助当然大家需要用到一定的沙石，在加热的时候使用砂石温度是非常容易控制的，并且在控干的时候也是受热比较均匀的。
核桃有点潮了还能吃吗
核桃有点潮了一般不可以继续吃。
因为核桃含有大量不饱和脂肪酸，如果贮藏不当或时间过长，会导致酸败，即哈拉味。核桃中的脂肪酸会产生酸败，这会使核桃的味道变差，并产生刺痛喉咙的刺鼻味道。此外，核桃中的油酸败产物，如小分子醛和酮，也将威胁健康，对人的身体没有好处，反而可能会引发腹泻等的一系列肠胃疾病。大家平时生活中要注意保持饮食的营养均衡，适当的多吃一点新鲜的水果蔬菜，避免吃辛辣油腻等刺激性的食物，适当锻炼增强自身的体质。
核桃被捂长毛了还能吃吗
核桃长毛了不能吃的。
因为核桃已经长毛证明已经发霉不能食用的，证明已经出现了，黄曲霉毒素直接使用可能会导致人体出现癌变的症状，如果使用可能会引起胃肠炎症，导致人体出现恶心呕吐的症状，所以核桃出现长毛需要立即扔掉不能食用的。
核桃仁在储存时必须掌握正确的方法，一定要放在通风的地方，一定要避免密封保存，否则存放时间会受到限制，而且还会发生细菌的滋生，对核桃的口感也会造成影响。储存核桃仁时最好不要去皮或去壳，要带壳保存，这样会使储藏的时间出现延长。
核桃放久了生虫怎么办
可以在核桃表面喷一层杀虫剂，之后装入密封的瓶子里面，放入冰箱冷冻一个小时，这样就能杀死核桃里面虫子和虫卵了。也可以将核桃和樟脑丸一起放入袋子里面，密封起来，几天之后，虫子断气前会自己爬出来。
核桃一般生虫的话，说明核桃已经过期了，不应该吃了，没有营养价值，要及时丢弃，以免不洁饮食影响胃肠功能，甚至出现腹部不适、腹痛、腹泻症状。
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