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黄豆怎么吃最有营养
2015-07-17阅读(24562)
被誉为“田中之肉”的黄豆，是数百种天然食物中最受营养学家所推崇的食物，它的营养价值很高，单单蛋白质就是及鸡蛋的两倍之多，那黄豆怎么吃最有营养呢？
五豆粥
做法：准备黄豆，绿豆，红豆，黑豆，白芸豆各25克洗净用清水浸泡，将泡好的豆子放入高压锅加水熬煮15分钟，然后再焖15到20分钟，五豆汤就煮好了，在五豆汤中加入紫米与大米和水，煮粥即可。
功效：五豆粥集齐了五种豆子的植物蛋白精华，食物互补，营养价值大大提高；能健脾和胃，补肾益肺，保肝利气，去脂宽肠。
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